以深情为基调，眷恋为佐味，调出浓烈的爱酒。
尝一口，这是想念你的味道。
第一章
「啦啦……啦……」光洁明亮的厨房中，依贝儿聆听广播电台播放的流行歌曲，心情愉快地跟着哼唱，推开窗，戴上厚手套，把烤好的黑森林蛋糕从烤箱里拿出来，放在邻近窗台的原木桌上。
窗外的一方小花园里花草扶疏，淡淡的花香飘了进来，加上漫溢的蛋糕香味，让人觉得很幸福。
「好香对吗？别偷吃哦，会烫着你的。」她闪动着又长又浓密的眼睫，笑盈盈地对坐在椅子上，有如小孩般大的泰迪熊玩偶说。
她翩然转身，从流理台上琳琅满目的酒瓶中取了法国气泡酒，倒了些许在雪克杯里，加上大量的新鲜菠萝汁和冰块，盖上雪克杯的盖子，俐落地摇晃一番后，选了两只宽口高脚杯，把鸡尾酒倒进杯里，再装饰上两片新鲜的柠檬。
「这杯鸡尾酒叫『夏之艳』，光看鲜黄的颜色和气泡就让人暑气全消，我们一人一杯。」贝儿满意地把两杯鸡尾酒端上桌，一杯给自己，一杯给泰迪熊。她坐到原木椅子上，执起酒杯，和另一只酒杯互碰。
「干杯！泰迪。」空气中响起清脆的声响；她微笑，轻啜一口香甜的鸡尾酒；泰迪熊玩偶的唇角微扬，仿佛也在对她笑。
「瞧！这厨房多棒，你知道我是餐饮学校毕业的一流厨师哦！什么菜都会做，调鸡尾酒更是拿手绝活，技术检定合格的呢！」她环顾自己引以为傲的厨房，明媚的小脸上满是笑意，又说：「这里头时常充满花香、酒香、蛋糕香，简直就是天堂般的味道。」
天堂有味道吗？她敲了自己的脑子一记，改口说：「也许有吧，不过却是个寂寞的天堂，只有我们两个，稍嫌冷清了点……唉！」她放下酒杯，托着腮帮子，感叹地对泰迪说。「莎婷姊嫁了，常和姊夫出国考察，小薇搬到阳明山上去了，幸好有你，不然我真成了『独居少女』了，现在我除了晚上在酒吧当调酒师，偶尔到社区教室教妈妈们做菜，其余时间完全闲置。」
「不如我们把房子分租给单身女性，有个伴，生活就不至于那么孤单了，你说怎样？我的想法不赖吧！」贝儿和泰迪「商量」，这件事她考虑了好久。
「什么你说我该谈一场恋爱？其实是有人在追我啦，像酒吧的组长纪凡修就一直追我，可是……你也知道我心底有个人，他是我以前的学长，名字叫冷廷烽，六年前他家中遭逢变故，放弃学业说要赤手空拳去打天下，要我等他成功回来，可是他都离开那么久了，连一通电话也没有，我根本不知道他人在哪里……
「你说他会不会已经忘了我？可是他留下一个信物呢！我们天天听的这个收音机就是他送我的。」贝儿指着放在窗台上胡桃木制的古董收音机。「他说这是他家唯一值钱的东西，我一直保存得很好。」
泰迪不语，仍只是笑。贝儿嘟着唇，懒懒地趴在桌上，伸出食指点点泰迪的鼻尖，哀怨地说：「如果他真的忘了我怎么办？我一直在等他回来啊……」贝儿把脸枕在纤臂上，抬眼去看窗台上的胡桃木收音机，看着看着，水雾模糊了她的视线，思念化成两行热泪蜿蜒在腮边。
「你到底去哪里了？」他是她的初恋情人，她永远忘不了他温柔甜蜜的呵护；他最喜欢她调的「玛格丽特」鸡尾酒，她做的蛋糕饼干，和拿手的法国菜，只要是她做的，他会全部吃光光；他说她将来一定是一流的厨师和调酒师，要她好好努力，如今她学成了，可是他却消失了，她再也听不到他一句赞美。
她犹记得他要走的那天晚上，在公园的老树下，他拥着她低语
「给我一个吻别。」
她羞涩地点头，献给他自己的初吻；他的唇充满热力，怀抱如此宽阔，修长有力的大手捧着她的脸问：「你会等我回来吗？」
「我会一直等你。」而她真的就这么等下去，傻傻地守着一个年少时的承诺。
「你永远会在我心里。」
他沉柔的告白仿佛还在她的耳畔，她那么信赖他，可是他却失去了联络……贝儿忍不住哭了！
哭吧！没有什么好压抑的，她有想念他的权利，他是她唯一爱着、盼着的人儿啊！
她任自己的泪水奔流，狠狠地痛哭一场，用光了一盒面纸，直到心底好过了一点点才止住哭泣。「还是先写张租屋广告，把房子租出去吧！有个伴后，我就不会成天想着冷廷烽又对着你唠叨了！」贝儿揉揉泪眼，对泰迪说。「好吧！就这么决定了。」她拭了拭脸上的泪，立起身，乐观地想，也许明天冷廷烽就回来了也说不定！
她抚抚泰迪棕色的「头发」，走到客厅去找纸张和签字笔，回到厨房撤走桌上的蛋糕和鸡尾酒，开始着手设计租屋的广告看板。
「下午五点整，现在为您播报整点新闻，最近出现的士林之狼，专门洗劫单身公寓里的妇女，妇女朋友们得小心门户安全……」电台里传出令人惊悚的报导。
「呃！又是一起令人胆战心惊的新闻；新闻总是报忧不报喜，若报导些立志向上，劝人为善的事多好，这社会就有救了！你说对不？泰迪。」贝儿放下笔，伸手向收音机，调了广播电台的频率，选了她酷爱的流行音乐频道。
频道上正播放张国荣的「月亮代表我的心」，磁性低沉的嗓音听得人醺然欲醉。
「这才是人间最美的情歌，好正点，对吗？」贝儿跟着哼，而泰迪仍笑着。
黄昏时分，贝儿拿胶布、剪刀和好大一张广告纸，走出门口，下了台阶经过小院子，把广告贴在篱笆外。隔壁正在炒菜的邻居张姑听到动静，好奇地从厨房窗口里探出瘦长的老脸，两只细长的眼睛朝贝儿张望了好一会儿，扬着手中的锅铲往另一个窗口跑去，呼喊住在她隔壁的四婆。「四婆� �
正在窗口打毛线的四婆探出花白的头，张开皱成一团的嘴皮问：「啥事？」
「小声点，四婆，隔壁依家那女孩，真是奇怪，不知在门口贴什么东东？」张姑神秘兮兮地把手掩在嘴巴上，小声地说。「我天天都听她自言自语，刚刚又听她哭得凄惨，不知会不会是『花轰』了！」
「真是可怜的女孩，年纪轻轻父母双亡，唯一的姊姊又嫁人了，只留下她一个人。」四婆放下织到一半的毛线，站了起来，把头探出窗外。这里家家户户都隔着一方小花园，从四婆的方向根本看不到张姑口中的「精彩画面」，不过天天听张姑「现场直播」，四婆都能想象出那些画面了。
「她不知在上什么班，晚上才出门，半夜才回来！我天天都听到她屋里有声音。」张姑绘声绘影的，像在说七夜怪谈。
「你别吓我啊！老人家我心脏不太好。」四婆抚着胸口，又怕又好奇，反正闲闲无事，听听八卦也算一种消遣。
「待会儿她出门，我们一起到她家窗口探探好不好？」张姑挑着稀疏的眉问。
「这……」四婆想了想有点犹豫，却又想「开开眼界」。
「我们只是去关心关心她嘛！怎样？」张姑说得合理。
四婆想了想，咽了口口水才说：「好吧！」
两个好管闲事的老女人暧昧地咧开嘴笑，夕阳的余晖还照在四婆的金门牙上，金光闪闪。
贝儿好不容易贴好了广告。「呼！大功告成，这样经过的人应该都能看得到吧！」她满意自己的杰作，收拾胶布和剪刀，正要踅进屋里时看到隔壁张姑站在窗口，她瞧见正要举手打招呼，但张姑却像见鬼似的把头缩回去。
贝儿心底有些难过，心想自己一向独来独往，因而忽略了敦亲睦邻的工作，改天她得记得烤个蛋糕送给邻居。
她进屋里，抱着泰迪上楼，准备换装出门去上班。她站在镜子前，口中衔着发夹，绾起长及腰的秀发，夹紧；取下衣架上的白衬衫、黑长裤、黑背心穿上；她秾纤合度的完美身材，让这身很中性的调酒师服变得前凸后翘。她问一旁「等待」的泰迪：「你瞧我这身调酒师制服好酷，一定很羡慕吧！」
她取下泰迪熊脖子上的领结，套到自己脖子上，抱起它走出房门，交代说：「我要出发喽，乖乖看家哦！别到处跑，我凌晨三点就回来了。」
泰迪熊「看似」有点不依她。
贝儿完全把它「拟人化」了，她安抚地说：「别依依不舍了，我会准时回来的。」贝儿抱着泰迪熊到楼下客厅，帮它开了一盏灯和收音机，选了音乐频道。
「这样你就不会太寂寞了。」她握握泰迪熊毛绒绒的手，揉揉它的脑袋才走向玄关去牵脚踏车，锁好门，迎着夜风，上班去了。
KING酒吧位在天母，高格调的深色系装潢仿自国外的知名百年酒吧，却也融合了台湾文化，不单只是卖酒，也有许多精致的小菜和餐点；里头有单人座，也有包厢，占地宽阔且时常都是客满，尤其是深夜有歌手驻唱的时段。
酒吧出入的份子向来复杂，什么样的人都有，但贝儿在这里工作半年多，满懂得如何明哲保身，她只做好调酒师的工作，和同事们多是点头之交；偶尔她会和常来酒吧的熟客聊上一、两句，但多半时间她都沉默着。她觉得不必说话，手里摇着雪克杯，耳朵听现场演唱，眼睛看着各色人等，那是一种乐趣。
贝儿一路骑到目的地，把脚踏车停进酒吧专属的停车场；泊车的阿弟认得她，会帮她看着车，她则从后门进入中央厨房打卡。
今天厨房里气氛很怪异；所有服务生、吧 的同事们和保全人员全聚在厨房里，就连厨师们也排排站，似乎在等待着什么。
「大家在做什么？」贝儿纳闷地问。
「经理要大家集合开会，今天和风堂选中我们这里为大老板庆生。」吧 组长纪凡修走过来对贝儿说，露出他招牌的迷人笑脸；他梳着浪子头，长得帅气又高 ，调酒时常耍花招，把酒瓶拋来甩去，让女酒客们为他尖叫，时常有许多女酒客特别指定要他调酒；他也对自己的魅力很有自信，但奇怪的是他组里唯一的女孩贝儿，对他似乎有「免疫力」，无论他怎么对她暗示要追她，她都没反应。
「哦。」贝儿以为「和风堂」是某知名饼干的厂商。
「庆生？我们大老板龙万寿不是早就挂了吗？电视新闻还转播过他的丧礼，好盛大，各路帮派兄弟全来了，电视里整片黑鸦鸦的人群，惊死人，条子还怕各路兄弟们万一擦枪走火就完了，整个过程都不敢掉以轻心，紧紧地在一旁盯着……」有名资历较深的厨子小声地问纪凡修。
「现在的大老板是龙帮的金牌杀手，人称『雷神』，三年前接下龙帮大业，死去的老板对他极为赏识，立遗嘱说要把庞大的遗产都留给雷神，唯一的女儿也指定要嫁他。」纪凡修把自己知道的说出来。
好奇是人的天性，所有人全靠过去聆听，贝儿也不例外，但她听得一头雾水。
「真是幸运，人财两得啊！」吧 的调酒师小齐欣羡地说。
「什么幸运，雷神多少次为龙帮出生入死，还曾替大老板挨了一刀，救了大老板一命，自己差点挂了！」纪凡修一副万事通的样子。
贝儿终于忍不住问道：「你们说的『和风堂』好象不是做饼干的哦？老板还叫『雷神』，好象很凶恶的样子！」
一时间大家全都望向贝儿，个个笑得前扑后仰！纪凡修笑得岔气，忍不住拍拍贝儿呆住的小脸。「小妹妹，和风堂是龙帮在台湾的一个重要堂口。大老板雷神是龙帮老大，全亚洲的KING酒吧连锁都是龙帮的『关系企业』，不过酒吧只能算是企业体里的『小脚（ㄎㄚ）』。」
「『龙邦』听起来好象是建筑公司的名称，是不？」贝儿还用自己的思考逻辑在找答案。
「龙帮是帮派，雷神是我们的大老板，他住在马来西亚，上星期才回台湾来，这样你懂了吗？」纪凡修边笑边解说，而大伙笑得嘴都快裂了。
贝儿很震惊，一双蛾眉紧锁；原来大家都清楚，只有她不知道！
她心底毛毛的，没想到自己竟然和黑道有「挂 」！这若让「泰迪」知道怎么得了，它会要她马上辞了这里的工作吧！可是她已习惯也热爱这份工作呢！
「开会了！」酒店经理何华手里拿着笔记，快步走了进来，他虽已步入中年，却总是把头发梳得油亮，永远看起来很有精神；他用善于察言观色的眼锐利地扫了全场一眼；「小组会议」终于宣告结束，每个人敛起笑，全都立正站好，听候差遣。
「今天和风堂选中KING酒吧为大老板雷神庆生，可是件难得的盛事，亚洲各分堂主都会来，和兄弟们约有一百人；大老板和堂主们约有二十人在二楼Ａ座的大包厢聚会，楼下开放式空间留给其它人；今晚酒店将不对外开放，所有人员得全心全力准备上好的调酒和自助餐点，保全人员更要坚守岗位……」
是怕仇家突然杀进来吗？电影里演的黑道都有仇家不是吗？会不会只要保全人员一闪神，这里就会陷入枪林弹雨？
贝儿凝视经理的神情，他好象在开军事会议般谨慎；她不禁想起港片里各路英雄的枪战画面 她手脚隐隐发颤，却又感到有点兴奋！
「贝儿！」经理点名，目光锐利地望向她；贝儿还神游在英雄片中，没回魂。
「经理叫你。」站她隔壁的纪凡修低声提点她。
「哦……嗯……有！」贝儿一慌，竟像小学生似的举起手来。大伙一见全噗哧地笑出声来。
「一百人份的调酒由你负责，还有二Ａ所需的调酒也由你负责，大老板指定要『玛格丽特』；你可以发挥创意用宽口杯叠成金字塔型，摆在自助餐 旁。」经理疑虑的看着她，担心她无法肩负重责大任。
「喔，好，没问题。」贝儿放下手，尴尬地胀红了脸。经理的不信任令她困窘，幸好他没有多加刁难，转而去分派其它人的工作。
散会后所有人都回到岗位上，开始为今晚的盛会而忙碌。
贝儿立刻进吧 ，开始清洗器具，调制拿手的鸡尾酒，用心地调出清爽的「玛格丽特」；今晚少了酒客们，也少了热闹喧嚣，而大家都忙着准备迎接「老大」驾临，连音乐都忘了放，这令她调起酒来都不带劲儿。
晚间七点半，陆续有「英雄片」中大哥模样的人来到，他们都身着黑夏衫、黑长裤、黑鞋，清一色的黑色；酒店经理忙着接待，八点整酒吧已是人满为患；但却没有想象中那么嘈杂，因为那些人说话的声音全都好低，而且全站着，没人坐下来闲聊，像正严阵以待；气氛十分严肃，令人大气不敢喘一声。