美丽的周末 雨虹
短暂的寒假又结束了，好快，日子总是这般不经心的流逝。寒假前，答应了女儿，要带她们到处玩玩的，眼看又要黄牛了，怕被孩子们指责「妈妈骗人」，于是匆匆地决定趁过年前的一星期，车潮还不是很多，赶紧带她们出去走走。
可是决定了日子，却不知道该往何处去?
说来也很惭愧，每回带小孩出门，总是带他们去某某乡村俱乐部，孩子们不烦，我都烦了。
约了另一对夫妻，提议去梅岭走走，于是在前一天先到了台南，选了一家臭臭锅，进去试试，结果遇上了一位热心的老板娘，还画了两张非常详细的地图给我们，帮我们省下了好多时间，在这儿，不管她看不看得到，我都要感谢她。
我想，如果每个人都能像她那么热心助人，那每天的新闻报导，就不会让人看了觉得那么沉重了!
咦，我又扯开话题了。
言归正传，隔天，我们上了梅岭。
可能是今年的冬天寒流来得太早，到了梅岭，我连一朵梅花都没看到，爬了三百多层阶梯，以为自己已经很厉害了，下了山之后才发现，原来我们只走了一点点的路，连三分之一都不到，可是我已经累的像条狗了，唉，可见我平常多懒的运动了!该检讨。
在梅岭吃了梅子鸡，才想到我上回答应玉如，这次的雨点儿美食篇，要写梅酒的制作方式，于是心里就有些急了，心想，现在都二月了，不晓得这本书出来的时候，来不来得及让读者们买到梅子?
还好，听说这本书要在三月底出，那应该还来得及。
咦，我又扯到哪去了?哦，对不起，一说到吃的，我就忘了方向了。
对了，顺道一提，梅岭不高，但山路弯曲又很陡峭，开车时一定要小心，昨天才刚报导一辆游览车翻覆，看得我胆颤心惊。
接下来，我们又去了嘉义农场，那里有一大片面对湖泊的草皮，很美、很优闲，躺在草皮上，都下想回家了。
小孩们很开心，跑跑跳跳的，反正我也追不上，就随她们去了，望著蓝蓝的天空，我不禁自我陶醉，如果每天的日子都能这么过，那多棒啊!
呃……人家这个月的稿子还在半空荡，真混!
接下来，我们来谈谈梅酒的制作法吧!
我先声明，梅酒要香醇，其实和梅子的采收与挑选，有很大的关连。
首先，采收梅子的前两三天，最好不要下雨，因为下了雨，梅子会含太多水分，浸泡起来，梅子会软软的，有点空心，所以如果连著几天下雨，就不要去买梅子。
再来，挑选梅子要大颗一点比较好，虽然贵了一点，但绝对值得。
以上不管是制作任何口味，都是相同的道理。
雨点儿美食篇——自制梅酒
材料：青梅2斤、冰糖2斤
作法：
1、先用水浸软，去蒂，清洗干净，再泡清水一夜，记得要常换水，去除苦味及农药。
2、隔天沥乾水分，放于室内，用电风扇吹一天。
3、青梅放入玻璃罐内，再加入冰糖（一层梅子，一层冰糖的放）最上头再放冰糖，然后封罐。
4、两三个月后，开罐，用木筷子小心翻动，千万别把梅子弄玻了，然后再封罐。
5、翻动的动作，每两三个月就做一次，一年后即可饮用，当然浸泡时间愈久，愈香醇。
OK，就这么简单，讶异吧?
一年后，你就可以喝到自制的梅酒了。
PS.感谢炫洁、佳蓉、真希、佩柔、馨尹、美云的来信，我都收到了，谢谢。
因为最近忙著过年打扫、赶货，一直没办法回信，在这里先向各位道个歉。
佩柔的卡片很可爱，真希的娃娃画的很漂亮，馨尹的卡片是自己做的，好佩服喔，谢谢你们对雨虹的支持，更希望各位大人大量，千万别和我这个人懒女人计较，信我一定尽快回，再说一次，对不起。
第一章
「铃……」
「来了，来了……咦，我的钥匙跑哪去了?」一只细白的手在大大的黑色背包里胡乱翻动，把一堆文件翻的七零八落，掉了一地。
「铃……」
「喔，老天，怎么没看到钥匙?别叫了，我的钥匙呢?我明明放在包包里的……哦，真是急死人了!」凌沁涵急的蹲在地上找钥匙。
此时楼梯口恰巧走下一对夫妇。
「咦，凌小姐，你家的电话好像在响哦?」少妇好心地提醒。
凌沁涵匆忙站了起来，推了推滑下鼻梁的眼镜，狼狈地傻笑著。「是啊，我也听到了。」
「那……」少妇满脸的困惑，看著一地的凌乱。
「找不到钥匙?」看来她身边的男人智商比较高。
凌沁涵还在傻笑。
「哦，原来你又弄丢钥匙了，这个月好像已经第五次了……」少妇及时住了口，有些不好意思地红了脸。「不是的，我的意思是弄丢钥匙很麻烦的，万一被坏人捡到了，而你又是一个住，很危险的……」
算了吧!用不著解释，没事就快走吧!凌沁涵心里已经很不耐烦了，但还是堆了一脸的笑。
「是啊，是啊……」
「凌小姐，需不需要帮你叫个锁匠?」男人问。
「呃……不用了，我再找找看好了，应该不会弄丢才是……」
「那好吧，不然你再慢慢找找看。」说著，男人搂著女人的肩走下楼去了。
凌沁涵马上吁了一口气，又赶紧回头找钥匙。
「那个女人好像都快三十了吧，还老是丢三忘四的，难怪没有男人敢要她……」女人的声音由楼梯间传了上来。
凌沁涵停下找钥匙的动作，翻了个白眼，握了一个拳头朝楼下挥了挥。
「结了婚就了不起吗?我凌沁涵不是没人要，只是不想嫁而已，真是!」一回头又撞见住在正对面，刚巧走出门一脸错愕的王老师。
凌沁涵飞快地收回吊在半空中的拳头，又堆起一脸傻笑。
「王老师，要出门啊?」
「是啊，今天是平安夜，我要到教会去，你也一道来吧?」王老师邀请著。
是哦，原来今天是平安夜?
平安夜!?
「哎呀，糟了!」凌沁涵跳了起来，大叫，抓起大背包就要冲下楼。
「怎么啦，沁涵?」王老师急问。
「上司交代了，今天晚上九点有一位重要的客户要到台湾，我要负责接机!」说著，她又想起了地上的东西还没捡，回头匆匆忙忙地捡了东西往大包包里头一塞，「对不起，我赶时间，先走了!」喊著，就见她急匆匆地冲下楼去。
王老师看了一眼手表，急叫：「沁涵……」
但凌沁涵冲下楼梯的速度太快，王老师望了一眼楼梯，讷讷地说：「现在都十点半了，跑的再快也来不及了……」
倏地，地上有道亮光一闪，王老师蹲下身，捡起一支钥匙。
他拿著钥匙摇了摇头，笑喃：「真是迷糊!」
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凌沁涵背了一个大包包，垂头丧气地走在人行道上。
奇怪，她怎么会那么背?
自从六月出家门后，她已经换了十几个老板了，从端牛排的小妹到助理秘书，几乎是一有工作机会，她就绝不错失，想想，像她这么勤奋的女人要到哪里找?为什么这些人就是看不见她的优点?
对啦，她承认她是有那么一点点的迷糊啦，但是动能补拙啊，想想今天明明是平安夜，公司里所有的女孩子都跑去庆祝或约会了，就只有她会答应去接机，这还不够敬业吗?
对啦，她赶到机场的时间是有点晚了，但也不至于要把她杀头吧?
唉，好不容易才找到了这个工作，没想到还没做满一个月，工作又飞了，看来这回钱铁定又领不到了!
走著，走著，肚子里突然传来一阵咕噜咕噜的怪叫声：
凌沁涵皱了皱眉头，抬头看见一个大大的「M」就在面前，伸手摸摸了口袋，又探向大包包到处翻找著，终于让她找到一张红色的佰元「大钞」。
于是她兴奋地跑上前，就要推门而入，突然又想起刚才老板指著她叫她滚的画面……
算了!
她脚步又退了回来，望著那大大的「M」舔著嘴巴。
双手拉开那张红色大钞，一佰元耶，这一佰元要是让她吃下肚子，那她明天、后天、大后天、大大后天……要怎么办?
要知道，现在经济不景气，等著领失业救济金的人太多了，等轮到她领时，她大概早就饿死在街头了。
唉，将佰元大钞贴在额头，她长长地吁了一口气，摸摸肚子，又继续垂著头往前走。
走著，走著，肚子饿的实在难过。
她停了下来，双手压著肚子。「真是该死，就多等二个多钟头会怎样?现在的人怎么都这么没有人情味?」一想到那个大客户斜眼看她的那张嘴脸，她就恨的牙痒痒。
「有钱了不起啊，改天让我凌沁涵发了财，小心我拿钱砸死你!」她饿昏了，竟然骂起人来了。
突然，一道香喷喷的气味，迎面袭来。
「嗯，好香。」凌沁涵抬起头，用手扶了扶鼻梁上的眼镜，寻著香味望了过去。
咦?香肠?
她飞快地朝路边的小摊子跑了过去，在小小的台面上看了又看，找了又找。
「小姐，买香肠?」
「请问，这不是可以用弹珠子的吗?」弹珠子她最行了，二十块包准吃到饱。
「弹珠子?」摊子旁的一群人跟著发出一串笑声。「小姐，现在的人不弹珠子了，一串二十元，你要几串?」
「不弹珠子了?谁说的，村子里的阿福就有弹珠子，我每次都可以赢一大堆，你是怕输的太惨，所以才不敢给人家弹珠子对不对?」
小贩上下打量了她一下，口气不悦地吼著：「喂，你到底要不要买?没钱就赶快走，再罗嗦我叫警察抓你!」
凌沁涵一双眼瞪的比铜钤还大，「没钱?我……我怎么会没钱?我买一佰块!」说著，那张被她握的热呼呼的红色佰元大钞，就在她的一气之下给丢了出去。
小贩看了她一眼，很快的包了五支香肠给她。
凌沁涵很后悔自己刚才的冲动行为，想跟老板说她不要了，可是眼看人家都已经包起来，想反悔也来不及了……
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恶劣，恶劣，心情更恶劣了!
现在她连最后的一佰块都花光了，接下来该怎么办?
踩著沉重的步伐，全身乏力地爬上楼梯，到了门前才看见门把上挂了一个塑胶袋，塑胶袋一打开，里头是一把钥匙以及一张便条纸，上头写著——
沁涵，吴太太明天一早要来收房租。
「见鬼了!」她咒了一声，拿钥匙去开门。
「铃……」电话又响。
她飞快的冲了进去，连灯都没打开就抢起电话。
「喂?」
「这里是中华电信语音信箱，您上个月的帐单未缴，请赶快缴纳……」
「叩!」她甩上电话。
「哦，今天到底是什么鬼日子啊?」她快哭了啦，怎么，全世界的人说好了要一起欺侮她，是不是?
拖著沉重的脚步去打开电灯，然后窝进她的懒人椅上，气愤地吃她用最后财产买来的香肠，咬一口就骂一句。
突然，凌沁涵大眼圆睁，瞪著那张用来包香肠的报纸。
那脏兮兮的报纸上头，居然有一则徵人广告这么刊著——
征管家，超高薪，供膳宿。
女、未婚，身高一百六十以上，一百七十以下、长发，面貌清秀、口齿清晰，身材均匀，肯吃苦耐劳者，无诚勿试。
「呵，这是征管家还是征床伴啊?长发，面貌清秀?我还上围突出哩!」她嗤了一声，不过又看到那醒目的大字写著「超高薪、供膳宿」，她又有些心动了。
咬了一口香肠，她自言自语道：「其实去看看也没什么损失……不过超高薪到底是多少钱啊?」念著，她已经拿笔，把电话跟地址给抄下来了。
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一大早，凌沁涵就站在镜子前很认真的审视自己，一六四公分的身高，若再穿上高跟鞋，离一七○也不远了。
接著她又看了一下报纸，口喃著：「长发、面貌清秀……」
她抬头看看镜子，决定解开束在脑后的马尾。
用手耙了耙头发，那头长年被她绑成一束马尾，在解下来后就形成了很自然的大波浪，看起来倒挺美的。凌沁涵自我陶醉了一下。
至于面貌，她左右端详了一下，说实话，她这个人是没有什么审美观的，人不就是两个眼睛，一个鼻子，一张嘴吗?只要不是歪嘴斜眼，都叫做面貌清秀吧?所以说，这项她也勉强过关了。
然后她又推了推挂在鼻子上那副厚厚的镜片，考虑著要不要将它拿下来，最后，她还是决定先让它挂在那里，免得她还没到目的地，就已经摔的鼻青脸肿。
接著，她又换上她那一千零一件的「应征制服」，那是一件短窄裙，它能将她小巧浑圆的臀部包裹的很完美，又让双腿看起来很修长，通常她只要穿这套制服去应征，就会有百分之百的录取率，当然先决条件，应征者必须是男士。
对著镜子，她给了自己一个充满信心的微笑，然后再向镜子里的自己信心喊话：「凌沁涵，加油!」
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比对著手上的地址，凌沁涵抬头对著一幢欧式仿古的建筑物咋舌，光从外表看来，它豪华的有够吓人，那种气势给人家一种总裁级的压迫感。
「老天，就是这里吗?」凌沁涵推了推眼镜，再一次比对地址。
突然一道铁门自动打开，铁门后出现了一条用大理石铺的阶梯，把凌沁涵吓了一大跳。
「楼下的自个上来!」
不知从哪里跑出来的声音，又吓了她一跳。
她转了一个圈，怎么也找不到发声的方向。
「喂，你耍猴戏啊，叫你上来，你就上来，快点，我没什么耐心!」那道声音又吼。
这回凌沁涵听出来了，是个老太婆的声音。
她吐了吐舌头，皱皱鼻子，先在心里咒骂一遍，然后才漾起一个迷人的笑容，并以极优雅的姿态，缓缓地步上阶梯。
阶梯的两旁足座花园，花园里有假山流水、弯桥，水池，池里还养了许多颜色鲜艳的锦鲤。
「哇，这还真不是普通的漂亮哩!」凌沁涵傻眼地停下了脚步。
「乌龟，爬快一点，你以为自己是模特儿在走展示台啊!」那道魔音又吼。
凌沁涵指著自己的鼻子。「乌……你才王八咧!」她马上回了一句，但已经小跑步冲了上去。
「呼，这儿容易淹水啊，不然干嘛把房子盖的这么高?」往下望，四十五度的大理石梯也够吓人了，既不是观光地区，也不是庙宇，干嘛在门前盖一座这么高的楼梯?