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蝴蝶厨娘  第1页    作者:张榆

  序

  张榆恋爱了!  伟

  张榆出新书了!张榆在阔别读者一年后,第十三本新作《蝴蝶厨娘》终于要发表了。张榆在休息的这一年中,相信一定有许多读者好奇地想问,张榆这一年在做些什么?为什么整整一年都没有看到她的新作?我偷偷在此透露给喜爱张榆作品的读者们知道,张榆谈恋爱了!从她脸上幸福满足的笑容,不经意流露出婉约的温柔,着实教人羡慕。

  暌违读者一年,相信在爱情滋润下的张榆,一定能以更生动丰富的笔触,再次融化各位读者的心,让我们一起分享《蝴蝶厨娘》的同时,也祝福张榆爱情顺利!

  第一章

  「我说吉涓啊,五桌客人点的熏鸭,你做好了没有,客人在催着呢!」华百里朝着内堂扯着嗓子大叫。

  华百里是今年初才由苏州举家前来京城开馆子,这家馆子名为「犁头饭馆」,饭馆自开张以来便是高朋满座,生意出奇好,每到用餐时刻,绝对是坐无虚席,羡煞了临近的几家百年老饭馆。

  这家外观毫不起眼,甚至可以说是简陋的小馆子,何以生意会好得教人眼红?原因无他,只因这家馆子的厨娘厨艺高超,就连普通的家常小炒,到她锅里绕上圈,再端上桌,就成了人间美味,足以让人食指大动赞不绝口。

  另外还有一个原因,那就是价格公道,所以有时候老板忙不过来,无法招呼客人时,客人还会将就着点,自己动手拿碗筷、擦桌子,只求能饱餐一顿美味可口的上等料理。

  瞧,这会儿华百里正忙得团团转,又要招呼客人入座,又要一个劲的催厨娘快将客人点的菜送出。只瞧见他五十开外依旧精壮的身子,满身大汗,一面用披在肩头的白布巾抹着汗,一面抱怨客人太多,华大婶又偏挑这个时候到庙里求签,人手不足,忙上忙下的一把无明火快发了。待会老婆子回来,非要狠刮她一顿,谁教她净会挑时辰出门。

  「来了,别催。」一声清脆的嗓音由内堂传出,她就是华百里的独生女儿华吉涓。只见她微微掀开送菜口上的布帘,动作俐落的将一盘刚剁好的香喷喷熏鸭送出后,便快速的合上布帘,动作之快,除了手指以外半点倩影都没露出一丁点。

  她就是犁头饭馆的当家厨娘,内堂里的一切美味,全由她一双巧手创造出来。可说也奇怪,这里每个人都知道犁头饭馆有个十七、八岁的妙龄厨娘,但就是没人见过她的庐山真面目,起先大夥还会好奇着起哄要华百里别藏着女儿,要这位厨艺高超的闺女山来见见客、敬敬酒,瞧是怎样模样的姑娘,竟能做出恐怕连皇帝老爷都吃不到的好菜。但几次起哄不果,反而招得华百里夫妇光火,当场拉下脸,若硬要见他闺女的模样就没饭吃,闹得众人不敢再造次。个个心下揣测,华百甲的闺女八成是个丑巴怪,空有手艺却无「颜」见人,所以华老板才会将女儿藏在厨房,要地学得一手的好厨艺,就算将来容颜拴不住丈夫的心,凭精湛的厨艺也能拴住丈夫的胃,这华老板夫妇真是用心良苦。

  「华老板,瞧你忙的,怎么不请个夥计?一家店就靠你们一家三口撑着,店又不是不赚钱,以你们的生意请个三、五个夥计都不亏本的。」五桌客人满足的人口啃着刚送上的熏鸭说。嗯,真够味!他每天都要来这边报到。

  「不用,忙得过来。今天是因为我那婆子到庙里去了,否则我们两夫妇忙外堂忙得开的。」华百里一面快速清理着二号桌上的脏碗筷一面回答。

  「哎呀,华老板何必让自己这么累呢,请个人分担工作不是很好吗?」五桌客人继续劝说。

  「喂,这你就不懂了,我瞧华老板是怕请来的夥计嘴上靠不住,不小心把华姑娘的模样泄漏出去,那岂不是坏了华老板藏女儿的用意了吗?」一号桌客人调侃道,众人一阵大笑。

  「随你们怎么说。」华百里哼声道。这些人真无聊,吃饭就吃饭,净管人家闲事。

  「对了,听说华大婶是到庙里去了,是不是为华姑娘求姻缘啊?如果是,包在我老沈身上,华姑娘手艺这么好,就算长得丑些,我还是有把握帮她找个如意郎君的。」这个叫老沈的男子拍着胸脯好心的说。

  华百里铁青着脸,「扯哪去了,我女儿不急着出嫁。」

  「听说都十七、八岁了,不急着出嫁,难道留着当尼姑。这样好了,看在她的好手艺份上,我钱老开就委屈些娶她当偏房,不过她可得每天都煮这么好吃的菜喂饱我的肚子才成。」说话的钱老开,是住在十条街外以开设当铺为生的秃老头,他是第一次来光顾这家饭馆,对于这位厨娘的事情耳闻不少,今日特地来尝尝她的手艺。不尝还好,这一尝舌头简直都麻了,好啊,世上竟有这种好手艺,若能将此女娶回,每天做饭给他吃,也是人间一大享受。

  钱老开在心里打着如意算盘,丝毫没注意到在座的人倒抽一口气的声音。

  这不知死活的钱老开,怕是要害得众人今日没饭吃了。

  果然,华百里二话不说,一把揪起钱老开,毫不客气的就将人丢出店外。「本店恕不招待你这种无聊客,以后别再来光顾了。」他撇撇嘴,不屑极了。

  「喂!你这是什么态度,本大爷可是瞧得起才来光顾的,别不知好歹。」钱老开狼狈的从地上爬起。真是耻辱,居然当着众人的面让他如此难堪。

  华百里索性大吼一声,「找死!」大手一挥就朝他后脑门重重落下,钱老开当场昏死过去。

  「各位,本店今日不做生意了,各位请回。」华百里恼怒的赶起客人来。

  众人呻吟哀号,埋怨的瞪向躺得像只死猪的钱老开,都怪这不识相的老家伙!众人恨不得补踹上他一脚。

  「咦,怎么大夥都要走了,怎么回事?」一名四十开外体态婀娜的美妇,风情万种的走进来,见所有客人全要离去不解的问。该不会是哪个不长眼的家伙又拿吉涓开玩笑惹火了老头子吧?

  「华大婶,你回来得正好,叫华老板消消火吧!又不是我们说错话,是钱老开不懂规矩,就别为难我们这夥人的肚子了。」老沈指了指躺在地上的钱老开,又揉着肚皮说。才啃了口上好熏鸭,就被赶了出去,这会儿肚子还饿得发慌呢,都是教这钱老鬼害的。

  华大婶瞧向钱老开,见他面色发青的躺在地上,就知道是丈夫盛怒之下出的手。唉!老头子就是这么沉不住气。

  「各位,真不好意思,我们当家的就是脾气不好,各位别见怪,回位子上吧,小店生意还是要做的。」

  大夥一听,乐得吆喝一声,全冲回位子上,抓着筷子,准备继续大快朵颐。

  「老婆子!」华百里气怒的喊了一声。

  「好了,别为一点小事就砸了生意。」华大婶不理会他,迳自招呼客人回座,就连那钱老开她也命人将他抬至阴凉处等他苏醒。

  华百里生气的将妻子拉至一旁,低声的说:「什么一点小事,你明知道咱们吉涓——」

  「够了,别说了!」她叹了口气道:「老头子,我早说过了,你愈是这么保护吉涓,只会愈让人对吉涓产生好奇,反而引人注意。你就别再小题大做,闹得生意也不做成。」

  「什么小题大做?要不是我这样保护着她,她早就——」

  华大婶连忙捂住他的大嘴,「闭嘴!你要嚷得大夥全知道这档子事吗?」

  经她一提醒,华百里连忙合上嘴。真是该死,差点就说了不该说的话。

  「老婆子,对不起。」他低声道歉。

  她无奈的摇摇头,「先去忙吧,这笔帐夜里再跟你算。」说完,她美目一瞅,瞅得他打了个寒颤。

  这个婆子,平时火气不大,但真要火了起来,着实让人吃不消。

  「还杵在这里做什么?四桌客人在叫啦!」华大婶没好气的催促道。

  华百里头一歪,心想:今晚不好受了!

  ***************

  「老头子,不是我要说你,你脾气能不能改一改?你这样下去,不仅我们生意别做了,就连吉涓都成了京城的话题。」华大婶将饭馆收拾妥当后,便揪着华百里的耳朵说。

  「反正吉涓早成了京城的话题了……哎呀!」他说到一半,耳朵差点被她拧了下来。

  「还不都怪你,我想我们不能再将吉涓藏着不见人了,这样对吉涓没好处。」她沉吟道,手自然松开了。

  华百里趁着这个时候,赶紧捂着耳闪得老远,免得她一不高兴,这耳朵真要保不住了。

  「不行,你忘了咱们就是为了吉涓才会由苏州迁至京城,若京城待不下去,咱们再搬嘛。」他抚着发疼的耳朵说。这婆子真狠心,出手这么重,根本想谋杀亲夫,不过他只敢在心里嘀咕不敢抱怨出声。

  「话是没错,可是吉涓也老大不小了,还没见过世面,难道咱们要藏着她一辈子?」她不忍心啊!

  「藏一辈子就藏一辈子,这也是为她好,没办法的事。」

  「不成,吉涓还是个年轻的姑娘,难道要一辈子将她关在厨房里,只与柴米油盐酱醋茶为伍,就这样葬送她的一生?」她伤心感怀,诸多不忍。

  准百里长叹一声,「我也不愿见她如此,咱们终会为她找个好归宿的,只是现在还不是时机。」

  「女人的青春有限,等时机来了,吉涓的青春也逝了。」她感叹命运对待吉涓的不公。

  「老婆子,先别想这么多了,相信上天对吉涓会有安排的,咱们现在只能这样的保护着。」他安慰的拍拍她的肩头。

  「嗯,幸亏吉涓乖巧,要是一般的姑娘,早就受不了这样的生活,不是发疯就是成天哭闹了。」

  「说得也是,吉涓从小就异于常人,身旁的事物丝毫引不起她的兴趣,成天只专注的研究厨艺,也不在乎有没有伴,有时候与咱们一天说不上三句话,倒是对着心爱的锅铲可以整天笑嘻嘻,自得其乐。」华百里摇着头,对于女儿对厨艺的痴迷程度感到不可思议。

  「是啊,是少有人像她这么醉心于厨艺的,不过要不是靠她这天分,咱们还开不了这间饭馆呢。」

  「说得没错,咱们这家饭馆全靠她了,少了她,饭馆生意不会这么好。」

  华大婶笑着点点头,「对了,今天我由庙里回来途中,听说京城三年一度的烹饪大赛要举行了,已经有不少人报名参加,比赛第一名通常会被皇上延揽入宫当御厨、光耀门楣,前几名也有机会进到皇亲国戚的府邸讨个不错的差事。要不是咱们吉涓实在是……不然真想要她前去露两手,凭她的手艺争个前三名回来绝对不成问题,到时候咱们犁头饭馆才是真的风光。」

  「这倒是,可惜她不方便去。」他无限惋惜的想想后又说:「老婆子,我想若能让吉涓参加烹饪大赛,她一定会很高兴。」难得有这种比赛可以让吉涓一展长才,可偏她又……唉!

  「唉!」她也跟着叹起气来。

  「好了,早些睡吧,明天还要早起开店门呢。」他催促的说。

  「是啊,时辰也不早了,是该早些上床。烹饪大赛的事,就当没这回事,在吉涓面前也别提。」

  夫妇俩心情都是沉重的,对于吉涓的未来,他们始终是忧心忡忡,终日惶惶不安,这样的生活,他们无不盼望早日解脱,但解脱之日可说是遥遥无期。

  熄了灯之后,夫妇俩房外有个人悄悄离开,她的一双大眼,明亮有如星空,此刻正闪着教人心动的神采。

  她浅浅的露出微笑,那种微笑足以教人心荡神驰。

  她正想着,三年一度的烹饪大赛即将来临哪!

  ***************

  今日的东门好不热闹,好多人全挤在一处临时搭盖起来的棚子下,里头摆了二十几张桌子,每张桌子前均围满了人,这些全是要来报名三年一度的烹饪大赛。其中有不少人远从新疆、蒙占而来,就是为了参加这场难得的大赛,因为只要是厨师都以参加这场大赛为荣,尤其若能在万人中脱颖而出赢得名次,那更是在厨界里被视为极大的荣耀。不仅如此,还有机会进皇宫成为人人称羡的御厨,从此名利双收。

  烹饪大赛虽是由民间兴起,活动却是由官方派人来办理,可见其慎重,而受理报名只有七天,每天都涌进千人前来报名,今日是报名参加的最后一天了,报名的人由各处涌进东门,就赶着这最后一天一定要完成报名手续,否则错过了这一回还得再等十二年。

  而这些参赛者大都是男性,因为女厨尽管手艺再好也不方便抛头露面,说穿了就是不方便跟男人抢功名,所以参加的女性并不多。

  众人赶着在太阳下山前完成报名手续,原本谁也不会去注意身旁也来报名的人是阿猫还是阿狗,但这位实在太引人注目了,太……太奇怪了。现今正是八月天艳阳高照,每个人身穿轻衫仍挥汗如雨,可这位怪人竟然从头到脚以黑色毛毯将自己包里得密不透风,就连脸庞都罩上一层不透气的黑布,只露出一双精亮清明的大眼。

  「瞧这人身形应该是名女子吧?」一人忍不住放下手边的工作眨着眼说。

  「她是得了天花不成,大热天包成这样出门?」

  「天啊!这怪人该不会也是来报名烹饪大赛的吧?像个巫婆似的,煮出来的东西该不会有毒吧?」众人对这名怪客指指点点,她所经过之处无不传小惊呼声。

  她显然也注意到自己似乎引起不少骚动,有些不安的垂下头来,从没被这么多人围着指指点点她觉得害怕。匆匆来到报名台前将填妥的资料缴交给官员,转身就赶着走。

  早知道自己的打扮是不妥的,但没预料到竟会惹来这么多的注目礼,还是报完名就赶快回去吧。华吉涓暗忖。

  「喂!等等。」受理报名的官员叫住她。

  「什……什么事?」她吓得连忙转身。

  「你还没缴报名费,来,五两银子。」官员不耐烦的伸出手要收钱。

  「五两银子?」吉涓茫然不解的重复。

  见她呆杵着,官员更加不耐烦,「还发什么愣?别浪费时间,后头还一大堆人等着报名。」

  糟了,她不知道报名要缴报名费,早上偷偷溜出门的时候连一锭银子也没带,怎么办?

  「是啊,你快点,我们赶着报名呢。」排在后头的人不客气的催促道。

  她窘困得不知如何是好,身后的鼓噪声愈来愈响,闷在毯子里的身子早已是汗水淋漓。

  「姑娘,你到底缴不缴钱?不缴钱的话就别报名了,换下一位。」官员不客气的说。
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