“不要吵。”她低喝。
莫沧安看她额头渗出微微的薄汗，知道她在此事上用了心，他既心疼，又不舍，很想说别为难了，他干脆亲自向皇上告罪，她不要做了，另行从素斋馆请来大厨解围好了。
可是箭在弦上了，急如星火，由不得他们打退堂鼓，就算找来的名家，也有可能是莲太妃的人，把好事搞砸成祸事。
他唯一能信任的人只有她。
“冲、切、洗、泡、煨。”
“什么？”她喊出这五个字有什么意义？
关朝薇蓦地双眸明亮，“把所有菜蔬先用大水冲一遍，然后依我所需的大小切成一盆盆，把食材洗净，该泡水的先泡水，再准备一只大锅煨汤。”
素菜最重要的是高汤，汤煨得好才煮得出好菜肴，素菜的好吃与否，全看一锅汤。
“御膳房的太监、宫女这几日全听你使唤，你让他们做什么就做什么，有缺食材就招呼一声，我就在外头。”莫沧安是自请调派，因为他不放心未婚妻的安危。
为了确保太后寿宴能顺利举行，皇上特别派了三百名禁卫军看守御膳房，未经允许，不得进出。
说白一点，就是防范莲太妃一计不成又生一计，宫中无肉全是她一手操控的，若是再拿不出象样的菜色，她想折辱皇上、太后的诡计就得逞了，从此宫里真成了她一人的天下。
所以这三天内，御膳房的人员不能擅自进进出出，好给莲太妃通风报信，以防她再搅局。
莫沧安便是禁卫军之首，三百名禁卫军全归他所管，一有可疑人物企图行不轨之举便立即逮捕，看情节轻重来决定是先关起来或打入大牢。必要时，少几个太监、宫女也是常有的事，宫中最不缺的就是使唤的奴才。
“先上冷盘再上热食。湿笋干三两，花鞋五两，木耳、黄耳、萝卜、香菇各二两、鲜笋三两、西兰花一棵……这里面谁的雕功最好，麻烦站出来好吗？我雕得不好。”
她是客气了，她的雕花技艺连教过她的师父都赞道青出于蓝，可她只有一个人，分身乏术，没法一边教菜、一边雕花，上百道菜肴不是说做就能做得出来的，她还得考虑会不会失败。
“我。”一名面白无须的壮硕太监站了出来，他看来很粗壮，属于胖子型，一点也看不出有一双巧手。
“好，你雕朵花来瞧瞧，要跟我一样娇艳欲滴，如花照镜一般鲜活。”她要最好的，不是滥竽充数。
一听她臭美的话，御膳房里上百名御工都笑了，直道她是美人，要雕工雕出她的美，别丢御膳房的脸。
关朝薇的开朗笑脸、没架子的谦和态度，以及她擅长和人拉关系的甜甜软语，原本对她有相当意见，而且排外的御膳房众人放下心防，好感大增的与她有说有笑。
很快地，她就和大家打成一片，随口还能叫出几个人的名字，挖掘出他们的专长，让素食料理做得更顺畅。
“这一盘叫“荷花上素”，将鲜笋去粗段及刨去节皮，用油盐水烫熟，然后用冬笋、萝卜、冬菇、木耳切薄片，加入素高汤煨上一刻，再将红果的皮剥开做成荷花……”
鸡蛋取蛋白，在蛋白加入少许的芡粉打匀，放入少许盐调味，先放在一边待用……
鲜笋按八字形排列，当中放入鲜菇，五种素料分放格位中，红果莲花放中间，炒熟蛋白放在莲花中。
荷花上素完成。
“再来是“沙律素拼盘”，将素鸡、素火腿切成薄片，荸荠去皮切薄片，鸡蛋煮熟切碎，
青瓜、鲜果切粒，西兰花切好洗净，然后西兰花、白木耳、青笋、香菇煨熟……”
因为要准备的素斋实在太多了，关朝薇无法一一料理，因此她将几道不易弄混的素斋教给其它掌勺的，她负责教，他们负责做，分工合作，倒也完成了好几道冷盘。
她的教法很生动，好学易懂，在御膳房的宫女、太监一听就懂，也不需要她太费心，教完一道又赶紧教下一道，务必在时限内将所有大菜赶出来，及时送上太后的寿宴。
一道素菜可不是只做一盘、两盘，而是上百盘，甚至更多，端看来贺寿的文武百官及其家眷来了多少，只能多不能少的随时递上，要让每个人都尝得到，且要极尽铺张。
第十一章 无肉怎么办寿宴(2)
“冰？”御膳房外的莫沧安一脸不解。
“越大越好，不能小于三尺宽，一丈高，还要比桌子还大的圆盘，我要用。”关朝薇双目亮得令人不敢直视。
“比桌子大的圆盘……”这要上哪找，向皇上借吗？
关朝薇晃了一下又走进御膳房，直到所有素斋完成，她都没再踏出一步，叫莫沧安有些着急。
直到太后寿宴那日早上，终于看到一道走路摇摇晃晃的身影，双眼快睁不开，眼眶下方有着明显的晕紫阴影，边走还边捂嘴打哈欠，好似随时都能倒地就睡。
“薇儿……”同样三日未离位的莫沧安冲上前，心急地接下摇摇欲坠的人儿，感觉手中的重量轻了些。
“做、做好了，一道道素、素斋……”好累，她全身骨头像被拆解过似的，酸麻得不想动弹。
“辛苦你了，薇儿。”他一把抱起她，心疼和怜惜同时涌上眼底，其中更有着浓烈到此生无悔的深情。
咦，她的手……好冰。
“不要吵，我想睡觉，我好久没这么累过了……”她说着说着就睡着了，还轻轻打起鼾声。
“好，你睡，我不吵你。”莫沧安笑着在她唇上一啄，双手像抱着至上的珍宝似的，将睡着的佳人拥入怀中。
“天、天呐！那是什么？好大一块，是专产宝石的莫离国所赠的白玉吗？雕得好像真的。”
一名衣着华丽的贵女发出惊讶的呼声，好像不太敢相信眼前所见，她惊奇的睁大眼，拉拉身旁同样看傻眼的绿衫女子。
“不是。”一旁吏部侍郎的夫人小声的回答。
“不是？”
“那是冰。”
“冰？”真的假的，放了老半天怎么不会融化？
“真的是冰，我刚才以为是玉偷偷摸了一下，手指头差点黏在那上头。”
她们口中说的那块冰，其实是宽三尺、高约一丈的巨形冰雕，一只雪白朱雀栖息在牡丹雕成的凤台上，以高傲的姿态引颈斜睨，睥睨众生，姿容高雅且带着后之尊贵。
在它爪下是一百只用百果刻出的百鸟，呈伏姿趴在白玉圆盘中，绕着朱雀行最敬礼，意是百鸟朝凤。
不只是这些而已，盘子内盛里碎冰，每隔一个手掌距离放上水晶皿，皿里放置不同颜色的配料，有莓果酱、酸梨酱、红果酱、煮烂的六色豆、蜂蜜、糖水及杏仁等干果。
没人知道这是什么，只晓得红红绿绿的，看起来很好看，猛一看像在发光，泛着七彩虹光。
“二嫂，这个能吃吗？”看着嘴馋的莫禾然指着装饰在圆盘边边一粒一粒有红有蓝有绿的圆珠子。
“当然可以，这叫糖球，我用甜菜、蔗糖、山楂片熬煮成的，酸酸甜甜，很好吃。”关朝薇趁没人注意时，偷偷拎了一颗往身边的小姑娘嘴里塞，见她瞬间喜得眯起眼。
“好甜……嗯！酸……嗯！好吃，又酸又甜……”好想多拿几颗，带回府里慢慢吃。
看出小丫头眼底的渴望，她笑着开口，“回去再做给你吃，要多少，有多少，咱们不馋这个。”
“嗯。”莫禾然又欢喜的点头。
关朝薇一共做了一百道菜斋，其中三十三道素菜分别是“佛海石榴花”、“法现金身”、“皇母请斋”、“福如东海”、“蓬莱仙境地”、“彩丝金柳”、“三星拱照”、“红霞翠玉环”、“凤巢双珍”、“竹影灵芝”、“观音坐莲”……
另外三十三道药膳，如“麻姑献寿”、“紫气东来”、“百花如意”、“平湖秋月”、“琼液晶丸”、“骊珠凤卵”、“清白传家”、“翠波涵璧”、“白玉丹砂”……
以及以花果入菜的清香素宴三十三道，“牡丹银耳豆腐”、“玉兰花炒素肉”、“桂花茄子”、“酥炸黄花茶”、“芙蓉晚香玉”、“时果双珍”、“橙汁如意卷”、“蜜瓜素鸡”、“百花荔枝”、“金镶白玉”、“酿枇杷”……
最气势磅礴的便是置于正中央的“百鸟朝凤”，它是一个摆饰，也是一道菜，以水果为主，凑成一百道。
正好是“百素斋”。
“看到了没，这是出兵必胜的战国公义女，你们看她多能干，手有多巧呀！今儿个的素菜全是她一双纤纤素手打理出来的，就跟老国公一样战无不克，没什么难得倒她，谁家养得出这么灵秀的闺女哟！”
不无炫耀意味的朱氏逢人便说，好不得意的脸上笑花朵朵开，她停不下来的嘴巴极尽的吹捧，与有荣焉地将下巴抬得高高的，好像做菜的是她莫家人，她跟着沾光。
其实不只是她，已将关朝薇当成一家人的莫家人都有护短的性格——
老侯爷一脸喜气地笑道：“我家小孙媳妇，快入门了。”
怀安侯莫士祯则是眼露赞许的道：“我那老二眼光刁，就挑上这一个，记得来喝杯喜酒。”
一板一眼的莫敬安则略带严肃道：“没什么，只是会煮煮素菜，得到皇上、太后的赞扬而已，我们莫家的媳妇做些汤汤水水是分内之事……”
听听，一个个都把关朝薇当自家人了，虽然嘴上说得客气，可是那脸上的光彩呀！简直要把人照瞎了。
神采飞扬呐！
他们很明显地透露出一个讯息，这个在太后寿辰上大出风头的娇妍女子是他们莫家的，而且有志一同的认定她是莫家的二少奶奶，莫沧安是娶定她了，绝无意外。
不过几家欢乐几家愁，宴席上有两个人很不开心，咬牙切齿的瞪着风光正盛的关朝薇，恨不得咬死她，一个是没让皇上当众出丑的莲太妃，一个是恨她抢尽所有人目光的赵玫清，母女俩气闷得快要炸了。
“来，你过来，薇薇是吧！”太后慈祥的招手，眼神柔和得像位和善的老太太，让人想去亲近。
“太后吉祥，祝您万寿无疆，福满乾坤。”关朝薇不敢偷懒地行了跪拜的宫礼，三响头。
“好，好，起来，让本宫瞧瞧……嗯！嗯！柳眉杏目，瑶鼻朱唇，明眸善睐，玉雪肌肤，端的是好面貌呀！”果然是出尘佳人。
“谢太后娘娘夸奖，蒲柳之姿而已，尚可入目。”她照过镜子，自知姿色最多中等，在满地是美女的后宫里，她真的是敬陪末座，就连那个死瞪着她看的刁横长公主真的是美女一枚。
大概是跟着静慈师太修行，听多了佛经，关朝薇对美丑的观念看得很淡，她从不觉得自己长得美，顶多是不难看，出门不至于吓人，别人眼中的她如何，她一点也不在意。
也就因为她这份淡定，被太后认为是从容不迫，有大家之气，是个德行皆美的良善女子，对她的印象非常好。
“呵呵呵……这孩子真谦逊，有高门风范，本宫一瞧就很喜欢，来，本宫问你，这百鸟朝凤下的碎冰能吃吗？本宫看了一直嘴馋。”那颜色真是好看，像缀了琉璃珠。
“为太后娘娘准备的素斋怎么不能吃呢！这可是太后娘娘的佛心，为了替王朝百姓祈福而决定在寿辰之日以斋菜贺寿，是为大慈悲。”一说完，她拿起玉白瓷碗，先舀了半碗碎冰，再从水晶皿中分别取出配料洒在碎冰上。
但是她不是递给太后，而是吃给太后看。
“太后娘娘，是这样吃的，你可以直接舀冰和配料吃，也能将碎冰与配料搅拌，滋味更丰富，口感十足。”
“喔！原来。”她会意的笑了起来。
太后并未有所动作，她身后一名四十多岁的老嬷嬷动了，依样画葫芦的添上太后爱吃的配料，然后再送到太后手中。
太后看了一眼，舀了一小口往嘴里送，她没有直接吞下去，而是含在口里感受冰的清凉和融合的酸甜，过了大约三个呼吸时间，她才悠然的吐出一口气，眼睛一眯笑出声。
“好，好个蕙质兰心的姑娘，本宫该赏你什么呢？就黄金千两，玉如意一柄，云锦、湖缎、珍宝绫等各六匹，再赐你雀衔祥云式样赤金大簪。”这孩子心思端正，是个好的。
“谢太后娘娘赏赐。”关朝薇又叩首谢恩。
太后扬了扬手要她起身。“大家也尝尝吧！的确不错，暑热时吃一碗，脾胃都开了，好东西。”
一声“好东西”，大伙儿往百鸟朝凤靠近，人手一碗吃得不亦乐乎，莫禾然也在大哥的快手下抢到一碗，满嘴甜融融的碎冰让她笑不阖嘴，八颗小米牙白灿灿的。
宫中无肉风波，终于以太后为百姓祈福为由而吃斋轻轻带过，皇上也保住了颜面，度过了难关，大家皆赞扬太后的佛心可敬。
斋菜的菜色甚佳，无人说一句不好，不但太后满意这次的安排，连贵族世家也十分懊恼没莫家人准备的礼隆重。
他们都以为这斋菜是莫家特别献给太后的惊喜，殊不知另有内情，把赔了夫人又折兵的莲太妃气得倒昂，一口发酸的银牙快被她咬碎了。
“二嫂，人好多，他们一直在看我。”莫禾然一脸惶惶的拉拉关朝薇的衣角，小脸有点发白。
自闭症又发作了。关朝薇一眼判定。“好，我们到外头透透气，你别慌，没事的，他们是看小禾然为什么这么可爱，一时看呆了，没人会伤害你。”
“真的吗？二嫂。”莫禾然的理解力停留在自己的认知上，她被莫家人保护得太好了，人情世故所知有限。
“我什么时候骗过你，你问侯府的人，有谁说过你不可爱了。”禾然并不笨，她只是反应慢了一些，凡事都要想上三遍，很认真地思索对和错，然后才说出答案。
说着，关朝薇带着莫禾然走到外头。
“嗯！嗯！禾然很可爱，二嫂没骗我。”她很欢快的笑了，像是白须仙翁亭的小小仙姑，很无邪的点点头。
“什么二嫂，想恶心谁，凭她也配，你这小傻子也太好骗了，你哪里可爱了，分明蠢笨如猪……啊！不对，猪看了你都要笑你比它们笨，笨到无可救药，傻病没得医呀！”
盘龙石柱后，走出一名鼻孔朝上仰的盛装丽人，她身后至少跟了七、八名太监、宫女，盛气凌人地睥睨着人，一出口就是令人变脸的毒辣言词攻击人。
“二嫂，我怕……”她好坏。
虽然身边跟了两个服侍的丫头，可是一脸惊慌的莫禾然还是很依赖关朝薇，尤其在人多的时候，她更是形影不离的紧跟着她。
“禾然，不怕，你看月亮很大，有月亮婆婆陪着你。”关朝薇未理会来者，她先以月亮来分散莫禾然的注意力。