难道他也不知道他喜欢上她什么吗?
可是话说回来,怎么会有人不知道自己究竟是怎么动心的?
师父是当真害羞?还是……他已经后悔惹上她这个既不懂事又烦人的小丫头了?
东施施单纯的迷惑,不知不觉间,演变成了更深的忐忑惶惑不安。夜深,在掀起蒸笼上盖,在腾腾白色热气飘散中,小巧雪白的“鸳鸯同心”蓬蓉包终于出炉了。可是东施施咬下那原该满口柔软绵甜芬芳的小莲蓉包时,本就吃不出甜咸的唇齿间,却依稀尝到了一缕缕的苦涩。
“这‘鸳鸯同心’ 成功了。”骆扬吃完后,满意地点了点头。
“成功了吗?”她脸上难掩一丝落寞,怀疑地问。
“怎么了?”他终于察觉到她的异状,黑眸涌现浓浓关切之情。“妳的脸色怎么怪怪的?是不是在灶口守得太久,热坏了?要不要喝口水?我去帮妳斟!”
她仰起头,接触到他那双坦荡无饰的真心关怀眼神,蓦地心头一热,所有的忐忑和惴惴不安瞬间烟消云散。
对啊,她究竟在耍什么白痴呀?
师父是个顶天立地、言出必行的好男儿,他既然说了喜欢她,那便是真真正正地将她放入了心坎里,这才会做此表示的。
所以她怎么可以因为自个儿的胡思乱想、心神不安,就开始怀疑起师父待她的真心呢?
“师父,我真是个笨蛋。”
“妳是啊。”骆扬先是一怔,随即大笑,亲昵宠爱地捏了捏她傻气粉嫩的小脸,“怎么,妳是现在才知道的吗?”他爽朗的笑声再度令她像服了一记定心丸般,一颗惊惶不安的心,又妥妥贴贴地回到了胸口,暖暖的、热热的……无比安定。
第四道“凤凰于飞”是以肥美野雁抹上特调浓厚酱料,再淋以麦芽水,入烤炉挂烤而成,金黄脆皮、肉嫩鲜甜,入口咸、香、甜、酥、嫩……五味合一,令人闻之垂涎,食之陶醉。
这道菜技术考究,无论是哪一个环节都错失不得,尤其是那一门烤功,东施施足足磨了五日才精通。
虽然她自觉进步缓慢,可骆扬嘴里不说,心底却是惊异极了。
“难怪她小时候有厨艺神童的美名,”他不禁流露出激赏之色,自言自语,“果然有慧根,一点就通。”光是这门烤功,寻常学徒若没习得三年五载,根本无法得窥其中奥妙。可是她不过区区五日,就能烤出颇具水平的雁肉,实在是大出他意料之外。
徒弟这般天资聪颖,他这师父教起来也格外有劲儿,于是骆扬决意倾囊相授,将许多他独自研发出的酱料与料理手法全数教予她。
在师父了得,徒弟勤快之下,东家一十八套料理在短短二十日内,完美地一一呈现出来。
“施施,做得好!”在最后第一十八道“花好月圆”甜汤圆满完成之后,骆扬难掩与有荣焉的骄傲之色,笑着拍了拍她的肩头,“我就说妳一定行的。”
“我真的……亲手完成了我们东家祖传一十八套大菜?!”她一脸感动和不敢置信,简直像在做梦一样。
一定是在做梦吧?她可是东施施耶,那个一向被奶奶与爹爹放弃、也被她自己给抛弃了的灶房白痴,居然能够凭借着自己的双手,完整且完美地把东家祖传一十八套闻名遐迩、人人称赞的婚宴大菜全做了出来?而且还能博得师父这个严苛的料理大师说一个“好”字?
看着那一只描玉蓝彩斗花碗里装盛的“花好月圆”——汤色金黄如琥珀、圆子雪白滚圆如明珠,小小桂花娇俏迷人地飘荡在其中,虽然她尝不出滋味究竟有多甜美软糯可口,但是从骆扬赞赏的笑眼和内膳房众御厨吃得呕舌不已的表情里,她彷佛也可以感觉到那入口温润滑软甜蜜的滋味,渐渐散发至全身上下四肢百骸。
她真的真的真的……太开心了!
再过五日,皇上就要亲自试菜了,这些日子以来的辛苦勤奋流汗流泪,终于要面临皇上的验收,也即将获得最丰硕的收割成果!
“芳心姊姊,我跟妳说哟,我昨天已经完成了一十八道的菜式了耶!”
跟在芳心屁股后头,东施施开心得吱吱喳喳,活似一只小八哥儿。
“施施真是了不起,真棒。”芳心指示着宫女们将烘干的芍药和金银花尽收了,这才牵起她的小手,浅笑着走出焙香室。“好妹妹,今儿刚刚好有新进的金州春桂,让我来烹一壶桂子香,以茶代酒,好好地为妳祝贺一番。”
“芳心姊姊最好了。”她眉开眼笑的。虽说她每每都是牛饮,又喝不出茶的滋味来,着实是糟蹋了芳心精心烹煮出的佳茗,可就算喝不出味道,光是看芳心那双雪白如玉葱的纤手,犹如书法家写得一手行云流水好书法般,姿态翩翩曼妙、手势款款动人,就已是一种无上享受。
坐在杏花树下,优闲地品着茶,东施施觉得整个人都心旷神怡了起来。
所有的兴奋、激动、热切和乱七八糟闹哄哄的情绪全在这一瞬间获得了纯净的沉淀。
“这一季的春桂,花蕊金黄,甜馨扑鼻,清香益远,品质极好。”芳心微笑道,将一撮粉嫩小巧的桂花轻轻撒落在沸腾的茶汤里,接着又滚了一会儿,茶壶即离了小火炉,然后她以竹制小斗舀起些许茶汤,斟入东施施面前的茶盏。“来,尝尝。”
东施施小心翼翼地捧起茶盏,吹了吹滚烫的热气,啜饮了一口。“嗯,真香,真好喝。”
“妳喜欢吗?”
“当然喜欢。”东施施睁眼说瞎话已经是惯常老手了,虽然喝不出滋味,她光看这茶汤金黄映艳,也知道这桂花一定不是凡品。
“我就知道妹妹妳一定会喜欢的。”芳心巧笑倩兮,语气柔和地道:“说起这季的春桂,色美味香意甜,不只能泡茶,还能做成甜馅。还记得去年,总御厨长做过一回春桂新粉蒸栗糕,我有幸能偷尝了一小块,那滋味……至今彷若犹回绕在唇齿间。”
哇……东施施听得羡慕到流口水。
下次,她也想央求师父亲手再做一次给她吃吃看喔。
话说回来,给她吃这么好的东西,她也吃不出味道来,简直就是乌龟嚼大麦!糟蹋了。
东施施叹了口气,可脑子蓦然灵光一闪!
她是吃不出春桂的绝妙,可皇上肯定识货呀!
“芳心姊姊,妳可以给我一些春桂吗?”
“妳想带回去泡着喝,当然没问题了。”芳心好脾气地笑道。
“不,不是要带回去泡着喝的,”她满眼兴奋,跃跃欲试地道:“我想,这么好的春桂若是用来煮‘花好月圆’,那一定会比寻常桂花所煮出来的更加好吃百倍!”
“是呀,”芳心眨了眨眼,嘴角柔婉的笑意带着一丝诡异。“用春桂煮,滋味一定特别得不得了。”
“皇上一定会很喜欢的!”东施施开心的点头。
芳心浅浅一笑,轻轻敛眉,掩住了眼底真正的心思。“不过妹妹千万记得,倘若妳要用在‘花好月圆’这道甜汤上,春桂千万得在最后皇上要品尝时,在掀起盖的那一剎那撒下,让它趁着热气激荡出花香味来,这样,才能萃取出春桂那缕最独特诱人的风味……知道吗?”
“知道!”她忙不迭的答应,“临食前方撒下,为的就是要取那一瞬间最纯粹清鲜的花香,对吗?”
“好妹子果然聪明伶俐,一点就通。”
第9章(1)
终于到了皇上试菜的前一日。这也是内膳房的大事,尤其为搭配以东家一十八套大菜为主的龙凤婚宴,骆扬也设计了八凉菜、八热荤、八双拼、八咸点、八甜点、八面品、八京果、八蜜果……共齐八十二道。
御膳房里人人忙翻天,有些事先得做好的凉菜、腌来待明日烧烤的食材、需要湃入井水取其清凉的瓜果等等,手续繁多,都得前一日就备齐。
东施施也忙得满头大汗,却是欢喜得脸儿红通通的,心底更是感觉到前所未有的踏实安定。
在一切纷纷扰扰随风而逝,回归到最单纯美好的原点之后,她终于深深体悟到原来她最拿手的一件事,就是做菜。原来,做菜是一件这么快乐的事呀……尤其是看到每个尝到她所做出的料理的人,那脸上洋溢的满足笑容时,她就觉得整个人都飘飘然了起来,彷若在云端。
就算这辈子她无法恢复味觉,无法再度尝到食物真实美味的味道,她也无憾了。
“各位辛苦了,到现在还忙着呀?”
一个温柔笑语缓缓响起。
众人抬头望去,登时都笑了。
“芳心姑娘,妳来啦!”
“哇,好香,这是什么味?”
“芳心姑娘,妳带什么好东西来了?”
御厨们纷纷围了上去,七嘴八舌地问。
东施施也跟着过去凑热闹,而且还抢先夺得了个彩头!
“好妹子,来,先给妳一个。”
“哇,芳心姊姊,这是什么?”她好奇地捧着一碗凝结着似霞若醉,呈现淡淡胭脂色冻物事,不禁赞叹。“这是蔷薇露做的果子冻。”芳心对她盈盈一笑,随即环顾四周,“我想,你们辛苦了一整天,所以做点果子冻来给大家尝尝,打打气。”
“芳心姊姊,妳真是大好人。”她满眼感动,迫不及待地挖着吃了起来。
虽尝不出是什么味道,但凉凉滑滑的,吃到嘴里好舒服呀。
没想到芳心姊姊不只精通花花草草,就连厨艺也这么好?
东施施不由得崇拜地望着芳心。
一旁的骆扬却是看得好不刺眼,心下暗自咕哝,颇有些不是滋味。
这丫头以前只会用这满满崇拜的眼神看着他,现在居然对芳心面露景仰倾慕佩服之色……悴,虽说芳心是个姑娘家,但他还是忍不住吃味。
话说回来,这丫头是几时和芳心这般熟稔的?
他眸底掠过一抹深思。
“芳心姑娘果然是温柔心细,怎么知道我们都忙得没胃口,正想吃点酸酸甜甜的东西呢?”
“呵呵呵,那可不?芳心姑娘可是咱们御膳房之友呢!”卢御厨转头看到埋头大吃的东施施,不由得噗地笑了出来。“不过小施施也可算得上是咱们御膳房之花了。”
“是御膳房之活宝。”
“不对不对,是御膳房之包子。”
老陶御厨一句打趣,登时引起哄堂大笑。
“老陶叔叔,您老是肚子饿了吧?”东施施闻言非但不着恼,反而跟着呵呵笑了起来。“想吃包子,我等会儿蒸几大笼给您吃,看您是要红豆包、水煎包、奶黄小包、葱肉大包、四季海鲜包、无敌蟹粉水晶包……应有尽有,您要哪一味?”
“哟,咱们小施施最近斗志真是旺盛得不得了,居然连总御厨长的独门无敌蟹粉水晶包都学会了,”老陶笑吟吟地看了看这个,再看了看那个————不过骆扬一记白眼瞪得他目光赶紧收回,忙对东施施撒娇道:“小施施,老陶叔我肚子是真饿了,妳待会儿可千万别忘了自己说的,要做无敌蟹粉水晶包哦!”
“没问题。”她咧嘴一笑。
“那我也要吃!”老卢不甘寂寞地凑了过来。
“我也要!我也要!”
“好好好,都有都有,所有叔叔伯伯统统都有!”
那个笨蛋。骆扬又好气又好笑,正想过去排开众人,把那个一被称赞就得意忘我到什么都敢答应下来的阿傻抓出来,一个温柔笑语突地自他身畔响起!
“总御厨长,你好像很关心我施施妹子呀?”
他霍然回头,英俊脸庞条然闪过一抹窘红,随即清了清喉咙,微微扬眉,“芳心,妳是几时和施施这般亲近起来的,怎么没教我知道?”
“我们女孩儿家之间的私事,怎好向你这个大男人报告呢?”芳心浅浅一笑,四两拨千斤道。
“可是!”他总觉得有点不太对劲。
“更何况,”她嫣然一笑,意有所指地道:“我也想多多了解自己的情敌,这也是人之常情吧?”
骆扬登时瞠目结舌,不敢置信地瞪着她。
“妳的!什么?”
当晚,东施施兴奋得睡不着,一颗心又紧张又忐忑,数度爬起来望着窗外的明月傻笑。睡在外阁小厢房的小红认命地翻身下床,打了个呵欠,过来劝道:“小姐,明儿可是大日子,妳再不养精蓄锐好好睡个饱,明儿怎么应付那一十八道菜的考验呢?”
“我心里知道,可是我的脑子就是歇不下来呀。”东施施脸上写满了期待和矛盾的焦灼,叹了口气,忧心仲仲的问:“小红,妳觉得明儿我会不会搞砸试菜呀?”
“呸呸呸!小姐别瞎说!”小红赶紧双手合十朝天空拜了拜,嘴里念念有词:“皇天在上,我家小姐纯粹是一时心急,童言无忌、童言无忌……”
尽管心绪难安,她还是被小红的举止给惹笑了。“小红,我不过是说了一句话,犯得着搞得这么紧张吗?”
“小姐,妳不知道,这每逢大事前夕,最得谨言慎行步步为营了。”小红神秘兮兮地道,“妳别以为婢子迷信,凡事还是小心点好。”
“好好好,妳觉得好就好。”被小红这么一搅弄,东施施心情登时好了一大半,笑嘻嘻道:“好吧,那没别的事,妳也早些睡,明儿才有力气到上林苑为我打气!”
“小姐,妳放心,小红和喜鹃、乐鹊两位宫女姊姊都约好了,明儿一早就去上林苑占好位子,为小姐摇旗吶喊助阵!”小红一拍胸口,义气满满。
“小红……”她眼圈儿红了,威动到不行。
“所以小姐,妳快睡去吧,婢子明天还要等着看妳大展身手呢!”
“嗯!”东施施重重点头,小脸发光。“我一定不会让大家失望!”
为了东家、为了师父,也为了自己和这么多爱护她的人,明天无论如何!
只许成功不准失败!
试菜宴席设于春光明媚、百花锦簇的上林苑,才近晌午,上林苑里早挤满了争相看热闹的宫内主子和奴婢们
这可是要为宝娇公主日后出嫁准备的龙凤婚宴,非但皇上甚为看重,就连宫里嫔妃们也好奇雀跃不已。御膳房众厨于三更即起料理烹调,尤其是东施施,身负为东家酒楼争光的重责大任,她更是从备料、刀工、烹煮、调味样样亲自来。
骆扬虽然也忙碌指挥着众厨,可他始终默默地在她身后不远处,暗中守护着。
他眸光锐利的紧紧盯注着她每一下刀,每一动勺,随时做好上前提点的心理准备。
但是她真的非常令他引以为荣,因为她对待食材以及每一项作工的细心谨慎程度不下于他。
“施施,恭喜妳。”他眸光含笑,低声道:“妳已经成为东家真正的新掌勺了。”
一切顺利得令他安心不少,可是骆扬在松口气之余,心头却也隐隐感觉有些莫名烦躁与惴惴然。