蜜果子写这本《对味完美女》时，可开心极了。
因为地点在餐厅，主角又是厨师，还有什么比这跟吃有关的题材更迷人的咧？
所以蜜果子一开始就认真的想在书里端出好料，不过又不能太复杂，所以挑了一些道地又平常的菜单，而在义式料理中，除了义大利面是常态性料理外，提拉米苏应该也是人气王吧？
其实啊，提拉米苏百百款，其中深度可不一样呢！
在烘焙坊中，就有卖所谓的“提拉米苏粉”，买回来按照上头的指示做就可以了，不需烤箱，是相当简单的甜点。
一般的咖啡厅里，也一定会备有这道义式甜点，可是呢，吃过的人就知道，提拉米苏有五十元一块的，也有三百元一块的，这差别究竟在哪里咧？
嘿嘿，就让蜜果子好好介绍，让大家嘴馋一下呗。
提拉米苏的基调是香浓的马斯卡邦起士和马莎拉甜酒，加上一点点的义式Espresso咖啡香，当一切都用正统材料做出时，就是既冰凉又滑顺细致的慕斯，不但富含浓郁香醇的牛奶香，还带着马莎拉温柔婉约的味道。
而基底是双面快速泡过Espresso的手指饼干（Iadyfinger），为整块甜点点缀了最完美的咖啡香。
只是由于马斯卡邦起士成本实在太高，许多店家为了省成本，总把材料换成便宜的CottageCheese，还有人直接不放起士了，拿发泡鲜奶油瞒天过海，接着再把传统的马莎拉甜酒偷换成兰姆酒，那味道真的是相差十万八千里，任何吃过纯正提拉米苏的人一口就可以吃出冒牌货！
光想到马斯卡邦起士，蜜果子的口水就会氾滥成灾啊～～
在义大利原文里“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”，换言之，就是“带我走吧。”
蜜果子私房甜点介绍一下，在复兴南路有家特别的义大利餐厅，他的提拉米苏用的就全是上等食材，一小块要价两百六十块大洋，但恐怕吃过了他们的提拉米苏后，就再也没办法接受其他省钱派的甜点了！
哎呀～提拉米苏又在呼唤我了，带我走吧？好啊好啊！蜜果子这就带你走喔！
楔子
繁华的东区在太阳初升后活络起来，车水马龙，人潮涌现，有别于夜晚的死寂，这里拥有庞大的服务业与上班族，以致有无限的商机。
他最喜欢的，是因应人口多而产生的“餐厅”。
莱德．冯懒洋洋的站在十字路口，看着隔壁路口的绿色小人，以及其下的倒数读秒，看这么多次他还是很惊奇，这种红绿灯的倒数方式实在太正了，英国也应该快点引进才是。
终于隔壁路口的小红人立正站好，他立刻看向正前方属于自己这边的小绿人开始闪烁，愉悦的踏上斑马线，准备来物色今天中午的餐馆。
他是美食主义者，也是一个厨师，没办法，这是家族遗传加上环境使然！他有个正统学院派主厨的爸爸，还有个义式料理主厨的妈妈，打小就对厨艺很感兴趣，也继承了父母的天赋。
只可惜，他对什么正统啦、学院派啦，一点兴趣也没有！他只喜欢用自己的方式做菜，随心所至，不讲究刀法与精准度量，一样可以做出美味佳肴啊！
这时迎面走来一个妙龄女郎，她瞧着莱德，那混血儿的容貌在东区虽常见，但是莱德丰姿俊美，五官立体美型，加以一头黑色的半长发，显得既迷人又多了丝亲切感。
“哈啰！”见着女子羞怯的笑容，莱德大方的打招呼，还转了圈身子咧嘴而笑。
他倒退着走路，思忖着要不要上前去聊个天，交个朋友。
突然，一块白色的物体，以垂直九十度的直线，闯进了他的眼尾余光里。
莱德缓缓的向左方看过去，那是面大片明亮的落地玻璃窗，他前后张望一会，发现这是一间饭店，而他站的这个位置，正是西餐部门。
这是他每天都会经过的饭店，也知道这间饭店素以义式餐厅闻名，只是台北可以吃的东西太多，他习惯把大标的物搁到最后再来品尝。
不过，现在让他有点错愕的，是一块抹布。
是的，有一块折得方方正正，连一丝多余的布边也没有的抹布，正自上而下，笔直的从他眼前掠过。
来到了玻璃底下，抹布并没有向右移再由下往上擦，而是被重新拿起来，再度自上往下擦下来。
莱德简直是惊叹的看着该位清洁人员。会不会太厉害啊？别说那块抹布折得一丝不茍的整齐，还有这种擦拭方式，他好想去拿把尺量一下，保证抹布擦过的痕迹是标准的直线！
真是太强了，这个人会不会太……太龟毛了些啊？
他几乎是贴近玻璃窗的好奇张望，只是突然间，那块抹布不见了！
“啊！”里头的女人，被玻璃窗外的男人给吓了一大跳，尖叫踉跄。
搞什么啊！她杏眼圆睁，一只手还下意识的搁在胸口。这家伙黏在玻璃窗在看什么？
由外往内看，女人穿着餐厅的制服，莱德一眼就知道那不是普通服务生，她起码有领班职位……餐厅的领班，也需要亲自擦窗户吗？
“淳茵，怎么了？叫那么大声？”艾珍走了过来，她穿着一样的制服。
“没什么，我在擦窗户，外头那个男的突然贴在玻璃上，吓了我一跳！”左淳茵浅浅的笑着。
“他贴很久了，淳茵，你工作实在太专心了。”艾珍噗哧的笑了起来，“你没见到里头一票女生早就注意到那位美男子了？”
“美……”她狐疑的皱起眉，这才往窗外看去。
美男子？是啊，外头的男子的确很俊，拥有混血儿的迷人条件，白皙透明的皮肤，深刻的五官，还有一头乱发。
莱德注意到里头的情形，虽然听不见，但是也大概明白了情形，他陪着笑脸，用嘴形说了声“对不起”。
这句话伴随着如绅士般的欠身，惹得餐厅里头的服务生们哈哈大笑。
只有左淳茵一个人，连牵动嘴角都没有。
“工作了！笑什么！”她回首朝着一堆服务生喝令着，“等一下就要开始营业了，连餐具都还没摆完。”
接着她的双眼才往莱德看了一眼，轻轻颔首，代表她接受了他的道歉。
回过身，她前往餐厅，检视服务生摆放餐具与外场清洁。
那个男人……帅哥何其多，她又不是没看过，但是光看到他那头随兴的半长发，就觉得那位帅哥应该很随便。
“淳茵啊，你偶尔放轻松点吧！”艾珍无奈的笑着，“难得有帅哥注意你耶，你可以扔个笑容啊！”
“注意我？他才不是注意我吧？”是啊，那他是在看什么？
她狐疑的将餐巾折好，不由得回头偷偷望了一下。
莱德大爷这会儿还站在人家饭店外头，假装手里拿了条抹布，有样学样的擦起人家的玻璃窗。奇怪，他怎么擦，线就是没办法那么直耶……
他在模仿她左淳茵瞪大了眼睛，不可思议的看着外头那不顾路人眼光的男人，其他服务生也看到了，讶异之余，不由得私下窃笑。
“他在做什么？！”左淳茵惊呼出声，怒火烧了起来。
“呃……”大概是觉得你连擦窗户都要笔直很好玩吧？艾珍偷偷想着，嘴上带着笑，“别管他了，十点五十喽！再十分钟客人就要来了！”
要十一点了？同事的提醒准确将左淳茵的注意力拉回工作上，她开始巡视每一个细节，这是倒数十分钟时她固定做的工作。
虽然，她觉得外头黏在玻璃窗上的男人很机车；虽然，她觉得有被取笑到的感觉；虽然，她很想冲出去问那个男人究竟想怎样，虽然……
再多的虽然，她还是得专心在工作上头，因为她的生活中，不该有任何意外。
第一章
下午四点钟，厨房已经开始忙碌，左淳茵坐在员工休息室里，听着MP3，手中翻阅着从图书馆借来的小品文集。
艾珍在一旁整理仪容，她比左淳茵资深些，虽同是领班，但是职位还是高了一阶。
餐厅两点半休息后，她们会将餐具全部摆设好，再开始属于自己的休息时间，晚上是五点开始营业，在这之前，是她们的吃饭与报告时间。
“时间差不多喽！”艾珍回首通知。
“嗯嗯。”左淳茵点了头，阖上书本，看了一下腕间的表。“晚上好像有不少桌次是预约的，而且还是熟客。”
“我那一区也占了一半以上，全是企业客户。”她们两人各负责一块区域，“今晚得要谨慎一点。”
讲完这话，艾珍笑了笑，事实上对于左淳茵，她根本不需要交代这么多。
因为她根本就是谨慎到夸张的人，做事一板一眼，不但是一个口令一个动作，任何有违她做事习惯的动作都不能有。
她从没遇过不出错的奇葩人物，但左淳茵就是。
“淳茵、艾珍，吃饭了！”同事敲了两下门，把头探了进来。
“OK！”艾珍愉悦的回应。
左淳茵则起身面对镜子，把身上的制服拉得平整，用掌心压了压白色的领子。
父亲总是说，从一个人的衣着就可以看出这个人的态度。
她仔细的把领口拉整齐，再把头发放下，重新梳整成一个包头，不容许多余的发丝垂落。
父亲是军人，母亲是公务员，规律的家庭生活养成她严谨的个性，她从来不觉得这样有什么不好，人就是该按部就班的生活，才能有稳定的人生。
“后面有一小撮没勾到喔！”艾珍帮她注意到，动手要拾起那一小撮发。
“嗳！不要碰我头发！”左淳茵紧张的喊着，立刻闪到一边去。
啊……对厚！艾珍乖乖的把手放下。淳茵对头发非常介意，任何人都不许动她的头发，似乎是大忌，连她男朋友都没碰过咧。
左淳茵终于夹上最后一根小黑夹，满意的看着镜中的自己，前往餐厅。
上工前，厨师会为大家煮饭，大伙儿一起吃饭聊天，领班们还要顺便报告一下今晚的桌席状况。
“淳茵！”主厨亲切的唤着她，“你的晚餐在这里。”
林子观端着一盘特别的佳肴，神秘兮兮的亲自走到左淳茵身边，将盘子放到她的面前。
“哇……为什么淳茵的跟我们不一样！”艾珍立刻嚷嚷起来，“大家都吃培根青酱，她的怎么是番茄口味的啊？”
“番茄海鲜面。”林子观得意地笑了起来，“淳茵最爱吃番茄口味的义大利面。”
“子观，我跟大家吃一样的就好了啦！”左淳茵拉了拉他的围裙，“不必特地再帮我煮另一道。”
“厚～好偏心喔！”艾珍抖落一身鸡皮疙瘩，“青梅竹马在这边放闪光，闪得我眼睛都快瞎了！”
林子观顿时脸一红，尴尬的回到自己座位坐好，而左淳茵则是在桌下踢了踢艾珍，要她别没事瞎起哄。
她跟子观的确是从小一起长大的青梅竹马，两家住同一条巷子，打小他就很照顾她，两个人感情也不错。
她的父母亲都非常中意子观，因此他们最近开始试着交往。对于父母的话她一向言听计从，加上子观不但对她非常的好，也相当的了解她，她根本无从挑剔。
可是，就是少了点什么。
她想像中的爱情，不该是如此平淡的。
爱不爱林子观，她根本不清楚，他们两个人都太过习惯对方了，习惯到她终究只能把他当哥哥。
停滞的爱情反而让他们之间的相处变得尴尬，回不到过去那无话不谈的自然，也迈不过爱情的那条线。
所以任何的起哄，都只是造成尴尬罢了。
“今晚Ａ区有十桌是预约桌，八桌的现场位子，其中角落有两桌是十人的桌次，分属于企业集团，我将负责其中一桌。”艾珍边吃边做着简报，“另一桌让小如负责，要睁亮眼睛。”
“我这边的Ｂ区有六桌预约，十桌的自由位子，有两桌是六人位，其中一桌是章氏总经理，由我负责。”左淳茵开始卷起面来，“今天晚上的预约桌次很多，大家都要特别留意上菜的速度。”
“今晚好像是场硬仗喔！”副主厨苦笑一抹。
“哪天不是？”林子观挑了挑眉，哈哈大笑起来。
可不是嘛，餐厅工作哪天能清闲？大家都希望忙一点无所谓，至少代表餐厅有生意，更别说他们是首屈一指的大饭店，义式餐厅更是颇有名气，饕客可是络绎不绝呢！
众人说说笑笑的补充体力，准备面对夜晚的工作，而左淳茵则在吃饱后再次巡视她负责的区域，检查每一份餐具的摆放、每一条餐巾的折法，还有每一个位子的确认。
“淳茵。”开工前，林子观抽空唤住了她。
“什么事？”微蹙了眉，她不喜欢有人打搅她工作。
“我刚用剩的番茄跟一些水果打了杯果汁，喝下去吧。”他递出一个玻璃杯，“别瞪我，还有五分钟才开始。”
“可是我现在要巡视外场，你放着，我巡完会进来。”左淳茵没接过饮料，旋身就往前走去。
林子观只能叹气。他怎会不了解淳茵呢？固定的生活方式，固定的工作习惯，就连巡视餐桌都有固定路线，叫住她还打乱了她的步调咧。
他把果汁搁在柜台边，相信她会腾出一分钟……或三十秒的时间喝掉它。
五点一开始，客人便陆陆续续的进来，左淳茵指挥着外场，留心每一个细节，直到某个身影的出现。
她才送走一桌客人，便要求服务生迅速撤掉用毕的餐具，然后由她接手铺上新的桌巾、摆放餐具，以应付外头大排长龙的顾客。
正当她在折叠餐巾时，突然明显的感受到视线，不知从何而来，但她总觉得有人盯着她。
“小姐，餐巾有很多折法的。”蓦地，视线来源忍不住开口了。
她愣了一下，立即回过头去，赫然在斜后方的餐桌见到了她根本忘不掉的人！
黑色的蓬松乱发、俊美的外表，还有那载满笑容的脸庞！
那天模仿她擦玻璃的男人！
“我看你只差没用熨斗把它烫平了。”莱德笑得开怀，还顺手拿过她手上的餐巾，直接在手上折给她看。
左淳茵不知道自己是气傻了还是吓傻了，竟让他有机可乘，拿走她手中的餐巾。
只见莱德拿着一只见方的黄色餐巾布，连铺在桌上都没有，搁在手掌心内，右手手指拨弄几下，餐巾就成了一朵简单的花，稳稳的插入高脚杯中。
那是她们平常也会折的样式，但为什么这男人完全不需要在桌上平整的折呢？而且感觉还比她们平常折的灵巧得多！
“还有另外一种。”莱德折出兴致来了，竟起了身，拿起另一条尚未折妥的餐巾，“很简单，只要抓住一角，然后……”