牛家人的心胸很宽大，虽然一开始都有点排斥家里来了外人，但相处久了，表哥、表哥的也喊得顺口，不知不觉中已成为一家人。
闻言，赵冬雷面上一窒。“那你就安分点，别再惹事，像今天的事绝对不能再犯，你这是在老虎嘴里拔牙。”
想到有一天必须和她分开，他就有很深的不舍，在牛家人之中唯有她能牵动他的心，叫他的情绪随她起伏。
牛双玉左耳进右耳出，没当一回事。“你数数到底有多少，有没有十两银子？”
她快变成钱孙子了，随伺左右。
“先吃饭。”她睡过了午膳时间。
“等一会，没算清楚我吃不下。”她肚子很饿，但还是执拗的想知道结果，她不喜欢一颗心被吊在半空中晃呀晃的。
“哪天我给你一座金山，让你睡在金子上。”拿她没辙的赵冬雷嘲笑她被银子朦了眼。“拭目以待。”不用一座，一块金砖就连作梦也会笑醒。
两人没对上眼，低下头数着床上的铜板、银角，铜板用红线串起来，银角子堆放成堆。数了数，足足有八两又两百二十七文钱，把牛双玉乐得阖不拢嘴，直说自己是小富婆。
“我把两百多斤的山猪、两只麕子卖给酒楼，得银八两，又买了十坛子酒，老板多送我两坛，过两天我再进山采个蜂巢，把黄蜂泡酒给你喝。”他有预感他在牛家留不久了，明年此时陪在她身边的人不会是他。
人和人相处久了会染上对方的习性，怕不能再照顾她的赵冬雷学起她爱屯粮的毛病，总想着要留什么给她，在他能做的范围内总是特别用心，忧心她缺这少那的。
拿到他用剩的银两，牛双玉连同赚到的私房钱都扫进匣子里，笑咪咪地拍拍他肩膀。“等我把酒卖了就给你分红，我不会亏待你的，冬雷表哥。”
赵冬雷想说不必了，可是看见她这么高兴，眼神一暗，开不了口。“你大哥也回来了，在他的屋子休息。”
“啊！大哥回来了，我去和他说说话……”没意会到男女有别的牛双玉从床上跳下来，一双巴掌大的小脚未着袜，雪白圆润得像刚蒸好的豆腐，让人想咬上一口。
“慢点，不要急，小心摔倒……”那双脚……真好看。他傻呵呵的笑了，眼神迷离。
“是的，爹。”她故意糗他。
小姑娘很有活力的在前头跑，乌黑的发丝在身后飞，跟在后头的赵冬雷看着她已有不太明显的腰身，但是再一瞧那身高……不禁摇头，还是矮了点。
“大哥，你好点了没？”
正在看书的牛辉玉一见妹妹的身影，连忙把书往枕头下方塞。“妹妹，你来了，哥哥没事，一点小伤。”
“我看见了。”她笑着眨眼。
“看见什么？”没头没尾的，打什么哑谜。
“你的书。”他再藏也藏不住自己的心。
“啊！我……呃，我只是随便看看，没什么。”他面上烧得厉害，一脸局促，喉音干涩。
“看吧！大哥，不打紧，打完麦后你就安心在家里读书，不要再到酒楼干活了，我帮你弄到两张推荐信，你可以报考了。”这才是他该走的路，当帐房对他而言太委屈了。
“真的？！”牛辉玉惊喜的差点跳起来，却不意拉扯到身上的伤处，他啊了一声，皱皱眉，轻缓的躺回去。
“刚刚冬雷表哥才说过我，这会儿我把这话转送给你，别急，慢慢来，信不会跑掉。”一说完，她自个儿失笑了，身子往后仰靠着随后跟来的赵冬雷，他也不发一语任由她靠。
牛辉玉哈哈直笑。“怎么能不急，这是天大的好事，我以为这辈子没指望了，谁晓得柳暗花明又一村。”
“哼！听到了没，怎么能不急，大哥心里最重要的是功名，而我以银子为重，谁跟我说银子不重要我跟谁急。”牛双玉俏鼻一抬，朝某人一哼，模样十分娇蛮又可爱。
“再急银子也不会变多，何必像个守财奴。”赵冬雷取笑她俗气，银子成了她祖宗。
“守得住财才能良田千顷，家产万贯，我先说了我要当地主婆，每天数银子数到手软。”那才是人过的日子。
牛辉玉不解其意，赵冬雷简略地解释一番，两人为她的“远大志向”笑了一会儿，同时也有点心酸，是他们做顶梁柱的男人不争气才会让她不安，时时担心没粮食。
其实牛双玉根本不在意这件事，她前辈子肯定是松鼠转世，所以习惯大量屯积，把能吃能用的兜到身边。
“不嫁人了？”他一定会找个对妹妹好的人，不让她嫁过去受苦，受婆婆苛待，还要操劳家务。
闻言，她眼神飘呀飘的。“看情况，遇到好的就嫁，否则招赘也成，我自个儿住一处买个丈夫作伴。”
“胡说什么，自是哥哥们照顾你，哪有分户别居的道理，大哥养得起你。”他想到她的身子，没几户人家能接受无法干活的媳妇。
“哎呀！现在说这些都太早了，要嘛也是哥哥们先娶大嫂、二嫂，我还早得很呢！”她才不要十四、五岁就嫁人，身体尚未发育好嫁什么嫁，女字成亲要谨慎严选，不能走错步。
“哪里还早……”嫁妆、家什什么的都要提早准备，没个几年哪能周全，他的妹妹也要长大了。
牛双玉不想再继续，直接扯开话题，“大哥，把二哥也叫回来吧！别再给人抄写了，我之前问过了，等你考中院试成为秀才后，一个月有二十斤廪米，一两银子廪银，十二两银子够我们一家五口用了，还能让二哥、小丰上学堂，读书真是好，是吧！”当今朝廷愿意花银子养读书人，因为识字才能强民，民强才有国富。
“妹妹……”牛辉玉眼眶微红。
“等你考上了，也能像爹一样招学生，咱们收二十个左右就好，你能一边教学生一边看书，三年后再考乡试，举人的廪银是二两，四十斤廪米。”北方的文人较少，因此养才的条件较高。
万般皆下品，唯有读书高，牛双玉也是没了爹娘后才知晓读书人有这样的优待，朝廷鼓励读书，广设书院、学堂，只是念得起的人家不多，种田人家依然着重在庄稼收获上。
“你的推荐信，收好。”明明是一件高兴的事，却给人压抑感，赵冬雷取出怀里的推荐信，情绪转为低迷。
“段寿瓦、余乐山……这两个人的名字……”很熟，似乎在哪里听过，可是一时想不起来。
“是知县大人和余主簿，我拜托他们给个方便。”牛双玉笑呵呵的说着，眼眸像在发着光。
第六章 咱是一家人(1)
听到是县衙里的大人和主簿，难以置信的牛辉玉又看看推荐信最后的署名，他再三的确认，反覆地看了看，整个人呆呆地像中了邪似的，不言不语，两眼发直。
须臾，他蓦地从床上跳起来，惊喜不已的咧嘴直笑，抱着两张推荐信，自从爹娘过世以后，这是他第一次由内心笑出来，笑中含泪地感谢老天爷对他的厚爱，也谢谢妹妹的用心，时时不忘要推自己的兄长一把。
休息了数日，牛辉玉的伤好得差不多了，此时牛鸿玉也由县城回来，种了三个月的秋麦终于要收成了，趁着天气尚未转阴前，连同牛家小弟在内，五个人一起下田。
牛双玉是打酱油的，负责送饭、送水以及偶尔拾点麦穗，她大部分时间都坐在田埂上，看家中大小男人挥汗收割。
两亩地只花了一天半就割完了，打麦子、晒麦粒却用了五天，当一袋袋金黄色的麦子放入储粮的屋子里，大家都开心的笑了，几个月的辛劳是值得的，这些打下来的麦子磨成粉够他们吃上一年了，不用缴税真好。
没几日，冬季里的第一场雪来了，不大，约下了半个时辰，地面上覆盖一层淡淡的银白。
紧邻年关，牛家两个哥哥也没再去城里上工，家里的粮食足够过一个冬，等明年开春后，春稻就能播种了。
一切往好的方面发展，牛家只会越过越兴盛，把失去父母的欢笑找回来，重造一个家。
“我决定了，我要卖煎饼。”
在看到自家种麦磨成粉白的白面后，牛双玉忽地想起在学校门口的巷子里有间做了七十年的老饼店，里面只卖一种用平底锅“烤”得香喷喷的薄饼，香脆可口，久嚼不腻。
那叫煎饼，有芝麻口味、花生口味、海苔口味、巧克力口味、盐味、蒜味、原味，以及她最爱的蜂蜜煎饼。
赵冬雷用两个月的时间搜集到三坛子蜂蜜，她一闻到蜂蜜味就嘴馋了，想做成各式甜点。
蜂蜜蛋糕她也会做，但是嫌打蛋泡太累了，她做十次有八次失败，明明是同样的配料，可是做出来不是太甜，便是蛋液没打散结成块；要不就是过焦或是没烤膨，软趴趴的像萝卜糕般黏在锅底。
她自认没有厨艺天分，简单的烹煮还行，炒个菜、炖个汤、熬个酱什么的都可以，就是不能自个儿加太多奇怪的调料。
所以古代的生活非常适合她，步调慢，口味单一，没有咖哩、芥末、鱼露、玫瑰盐等调味，不用复杂的程序就能煮出好味道。
牛双玉不只一次庆幸牛家的兄弟都很好养，她煮什么就吃什么，烤条红薯也吃得津津有味，不像某人特别挑嘴，老是嫌菜淡，鱼没入味，肉不够嫩，饭煮得太干等等。
“小扁豆，你要卖煎饼就卖煎饼，我可没阻止你。”犯不着瞪他，她一向说风就是雨，没人拦得住。
算你识相，不过……“赵冬雷，我上次警告你不许再叫我小扁豆，你真想享用一顿巴豆大餐？”
“我忘了。”他神态自若的耸肩。
“你怎么不会把吃饭忘了，这样我们可以省下好多米粮。”选择性失忆最不可取。
“我以工代酬了。”他指指写好一叠的春联。
离过年不到一个月了，因为要采买年货的原故，因此市集大街允许每一日都能摆摊，一直摆到二十八日为止。
心眼长得比人多的牛家小扁豆……啊！是牛家小妹突发奇想，既然大家都用得到春联，不如裁了红纸自个儿写，再拿到市集上去卖，赚点零花也好，多买两串鞭炮过年用。
咱们来写春联吧！
就她一句话，牛家成员全部动起来，裁纸的裁纸，磨墨的磨墨，写字的写字，分工合作赚银子去。
不只是赵冬雷，除了牛丰玉笔法稍嫌稚嫩，还不成气候外，其他两位兄长都被捉来写春联，砚台磨好墨，笔锋润了，在一张张裁成长条状、方形、圆形的红纸上写满过年要用的词句。
什么“天增岁月人增寿，春满干坤福满门”，“吉屋吉庆吉人住，春到福到万象新”，还有“一元复始，万象更新”，单一的字如“春”、“福”、“满”等要贴在门上、床边、米缸上的字也应有尽有。
写得顺了，连三阳开泰、五福临门、六畜兴旺、六六大顺、八八发财、九九归一……只要是吉庆话都写上一百份，常用字多一倍，满屋子的红艳艳。
牛双玉还剪了窗花搭配着一块儿卖，写字她不行，没那功力，顶多能见人而已，要卖字就差强人意了。
好不容易手边的事儿做完了，她又嚷着做什么煎饼，煎面皮儿谁不会，有人会买吗？没见过现代煎饼的人会以为煎饼是面煳放在锅里煎，顶多加几颗蛋，撒上葱花，脸盘大的饼儿，热热吃最好，冷了没味道，发硬了更难吃，当干粮勉强入口。
可牛双玉说的煎饼却是放凉了才吃，等饼变硬了才脆口，它刚烤出来时很软，像面条，能卷成卷儿。
“菜油、鸡蛋、蔗糖、白面、牛奶、酵粉……嗯，还缺了什么……”她一定要吃到蜂蜜煎饼。
很执着的牛双玉逼着赵冬雷去找村子里的铁匠，依她画得简图打了一只平面锅底，底下有个灶腹是放柴火的，她下面烧火，上面就压铁板在锅底，将一颗颗小汤圆似的面团压成扁平状，她计算着时辰掀开铁板，再把烤熟的煎饼一块块铲出，搁在一旁等它凉了。
只是想像很美好，做起来却是泪流满面，她经过四十八次的失败后，终于烤得足够漂亮了，不会太甜也不会太焦，脆度和她吃过的差不多，再淋上一点蜂蜜，那滋味妙透了。
可怜的是家里的男人，得一次次吃下她烤坏的作品，如今是闻煎饼色变，谁也不想再吃和饼有关的煎炸物。
“坐好了，别乱动，要走了。”
事隔月余，牛双玉又再一次进城，这一次卖的不是腌制食物，而是应景的春联和煎饼。
牛辉玉和牛鸿玉并未跟来，这次推车的还是力气奇大的赵冬雷，而牛丰玉负责收钱和帮着递东西，牛双玉另有其他的事要做，像是……包装。
至于留在家里的两兄弟也没闲着，牛头村的新住户有三十多户，和原有的住户加起来快九十户，每一户都要贴春联、贴福字……
牛家的各种春联比城里便宜一文，而且买十副送一张牛双玉剪的春花或窗花，村子里的人一听便赶来牛家买，还能现场挥毫，看你想要什么就写什么，一切顾客至上，不加钱。
这年头贪小便宜的人不少，一听说少了一文钱，路途还不远，连附近村子的也赶来买，十张、十张的一次购齐，赚了十文钱还多得了一张春花或窗花，能多买点肉好过年呢！
牛辉玉、牛鸿玉从早忙到晚无一刻休息，随时有人上门买春联，春联一写完很快就被买走，两人写到手都僵硬了，最后还得拜托菊婶来帮忙，一天给她十五文工钱。
不过到了城里的牛双玉也不差，同样忙得团团转，她带的一百副春联一下子就卖光，字写得太好了，没法赚到钱的她急中生智，连忙到了书坊买了红纸和文房四宝，让赵冬雷当场挥毫，他的字苍劲有力，大受好评。
“小姑娘，这饼好吃吗？”一名梳着坠云髻的娇美女子上前一问，她看着焦黄的饼，不敢尝试。
“姊姊尝尝，试吃不用钱。”牛双玉将一块煎饼掰成四片，放在云白的碟子里，请人免费试吃。
纤白葱指拾起一小片，编贝小牙一咬，脆香的口感立即在口腔中散开，女子讶然惊唿了一声。“好吃。”
“姊姊再尝尝这个。”她用竹片做了指甲大小的勺子，轻巧的往约一斤重的小坛子一挖，黏掘的膏状物随即舀起一小勺，她往饼皮上轻轻一点，滴落数滴黄澄物。
“这是什么？”有股甜香味。
“麦芽糖，牙口若不好可别多吃，会黏牙的，吃完赶紧漱口。”她以前很爱吃，吃坏了一口牙后便很少吃，前一世的麦芽糖随处可见，一般大卖场都买得到。